俄罗斯提拉米苏蛋糕？
提拉米苏，又可译成堤拉米酥，是一种著名的意大利式蛋糕，它是由泡过咖啡或朗姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡邦尼奶酪、蛋黄及糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成，口感细腻饱满，是一道老少皆宜的甜点。
提拉米苏一般的传统材料包括马斯卡邦尼奶酪、手指饼干、蛋黄、蛋白、浓缩咖啡及高纯度无糖可可粉。
其中的蛋黄和蛋白两件都需要分别充分打松。起司则需准备于较大的搅拌容器中，与两件先行打发物充分混合，制成起司奶蛋液。
意大利宽面饼干带什么配料？
意大利宽面饼干（Biscotti）是一种常见的意大利甜点，通常与咖啡或葡萄酒一起享用。以下是一些常见的意大利宽面饼干配料：
2. 巧克力碎片：增加饼干的甜味和浓郁的巧克力风味。
3. 干果（如葡萄干、蔓越莓、核桃等）：为饼干增添果香和口感。
4. 蜂蜜：增加饼干的甜味和光泽。
5. 橙皮屑：为饼干增添清新的柑橘香气。
6. 香草精或香草豆：为饼干增添香草的甜美香气。
7. 柠檬皮屑：为饼干增添清新的柠檬香气。
8. 肉桂粉：为饼干增添温暖的香料风味。
意大利饼干的做法简单吗？
方法/步骤
- 将烤箱预热至160℃，放入杏仁片烘烤约5-8分钟备用。
- 过筛面粉和泡打粉后，拌入白砂糖和全蛋液。
- 加入烤好的杏仁片和香草精。
- 加入柠檬皮屑拌均匀揉成面团。
- 将饼干面团放入垫好油纸的烤碗内略压平后，放入预热至180℃的烤箱中层烘烤35分钟后取出稍放凉。
- 将放凉的面团切成0.5cm厚的片状再平放入烤盘，放入150℃的烤箱中层继续烘烤10-15分钟，出炉放凉后即可享用。可密封室温储存。
希望可以帮助到你。
用料:
1.鸡蛋2个
2.核桃(鲜)40克
3.德芙原粒什锦巧克力40克
4.燕麦片20克
5.朗姆酒20克
6.有机厨房天然超大葡萄干40克
7.红糖50克
做法步骤:
原 料
中粉21/4cups、泡打粉11/2tsp、咸黄油1/2cup（也可用无味黄油再加1/4tsp的盐）、红糖3/4cup、鸡蛋2个、香草精1tsp、椰丝1/2cup、烤熟的杏仁碎1cup、巧克力粒1cup。
操 作
1、将面粉与泡打粉混合均匀。
2、另取一容器，将软化的黄油加红糖打发。
3、加入一个鸡蛋，打匀后再加另一个，打匀。再加入香草精和椰丝，拌匀。
4、搅拌器开低速，慢慢地加入粉类，直到搅拌均匀。最后可用刮刀搅拌。
6、取出面团平均分成两份，捏成厚度约1.5厘米的长方体。烤箱预热350oF，烤30分钟左右。
7、将烤好的面团取出，冷却半小时。再切成1厘米厚的片，平铺在烤盘上。
玛格丽特饼干怎么做？没烤箱能做吗？
玛格丽特饼干属于那种典型的欧式甜点。小巧的外表，酥脆的口感以及入口即化的味觉享受无不让每一个品尝过它的人印象深刻。而我喜爱它的原因也绝不仅仅因为是以上这些，我看重的是它那超级可爱又憨厚朴实的模样，让人一眼看去就顿生怜悯之情，拿起.之后却又迟迟不忍将它放进嘴里，唯恐破坏这单纯美好的感觉。这款超可爱的玛格丽特小饼干。当然，在家庭烘焙领域里，玛格丽特属于最基础的入门料理之-。也因为它上手简单，失败率低
先將黄油軟化(一 辺用吹凡机吹，一辺用打蛋器撹拌即可)
将糖粉和盂加入軟化的黄油里，并打岌至体釈稍稍膨朏，顔色稍変浅，如圏状。
提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用面粉筛筛入已打发黄油里，并搅拌均匀。(蛋黄过筛是为了口感绵软~)
将秤量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛筛入黄油中，并用手揉成面团
面団的状杰座略微偏干，但不会散升刃佳。把做好的面団用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小肘。
取出冷藏好的面団，用手将他們揉成一个个的小圓球援在塾好錫紙的娉孟上
将烤箱预热到170度，把烤盘放入烤箱中层(小心烫手)，调制烘焙档，时间设定15分钟，注意随时观察，待饼干边缘稍微焦黄时即可出炉啦~
没有烤箱目前我还没想出其他办法
1.鸡蛋一-定要煮熟，建议大家多煮一会儿，液体状的蛋黄是不可以的哦。煮好后放在凉水里冷却一下，这样剥皮的时候不会烫手~
材料低筋面粉100g玉米淀粉100g奶油35g植物油60g熟蛋黄2个盐1g细砂糖50g做法
- 用汤匙将蛋黄压成碎末
奶油软化后加入植物油、细砂糖、盐，用打蛋器打发至颜色稍变浅，呈蓬松状（原食谱是奶油，我调整成奶油及植物油）（细砂糖吃起来比较有口感，亦可用糖粉）
倒入蛋黄搅拌均匀
- 再倒入过筛的低筋面粉、玉米粉，用手揉成面团（亦可将粉状稍成团的面团放入塑胶袋中搓揉成团即可）
- 将面团放入冰箱冷藏1小时
- 取出面团分成ㄧ口大小（每个约8g)搓圆，再以大姆指往中心点往下压，让面团呈现自然裂痕。烤箱预热，以170度烤20分即可出炉
材料黄油80克，糖粉40克，熟蛋黄2个，最好碾碎过筛，低筋面粉50克，玉米淀粉50克
步骤:1.准备好材料黄油软化能按下去出手印，加入糖粉搅打至发白蓬松。
2，过筛的蛋黄与黄油拌匀，篩入低筋粉和淀粉，成团后包保鲜膜放冷藏松弛一个小时。
3，从冰箱保鲜取出分割成10克左右搓圆，去烤盘，然后用大拇指每个按一下造型。
4，烤箱提前十分钟预热，上下火170度25分钟就可以吃啦！
没有烤箱可以用平底锅或者空气炸锅试试。不过既然打算做现在烤箱也很便宜，建议入手一个。做面包，烤饼干很方便。
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
玛格丽特饼干怎么做？没烤箱能做吗？
玛格丽特小饼干有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
玛格丽特适合新手级小饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，[_a***_]却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
做法：
材料：
黄油100克、低筋面粉100克、玉米淀粉100克、糖粉60克、熟蛋黄2粒
做法：
1、把黄油放入一个干净的大容器，室温软化后用橡皮刀切成小块，然后加入糖粉用打蛋器高速打发至有纹理出现。
2、把熟蛋黄装入密封袋，碾碎后倒入筛网，筛入打发后的黄油中一起打发至均匀。
你好 很高兴回答你的问题
玛格丽特饼干做法还是比较简单的
而且玛格丽特的口感很好入口即化很酥
用到的材料是
低筋粉
玉米淀粉
熟蛋黄
黄油或玉米油
黑芝麻或蔓越莓（可加可不加）
具体克重就要看自己要做多少量的了
提拉米苏做法很多，哪种方法比较好吃？
看了好多关于提拉米苏的做法的教程，也试做了一些，发现这种做法很好吃也很简单易学。这里我把我制作的小笔记总结给你哈，喜欢吃的话，可以尝试自己做一下。
原料：蛋黄、糖、糖水、吉利丁片、马斯卡彭、淡奶油、手指饼、浓缩咖啡液。
做法步骤：
1、将蛋黄、糖一起打发至粘稠状；
2、 将水和糖混一起煮沸；
3、将煮好的糖水冲入蛋黄里面搅拌均匀；
4、加入马斯卡彭搅拌均匀加入吉利丁片（吉利丁片先用冰水泡软，然后隔水融化成液5倒入前面的混合体里面搅匀）；
5、将淡奶油倒入奶油机里面打发至5-6成；
蛋黄，蛋白分离，蛋黄加10克糖
告诉打发蛋黄，打发至颜色变浅至浓稠
50克水和55克糖放入奶锅，加热至沸腾后小火持续30-40分钟。
一打蛋黄，一边加入煮好的糖浆(糖浆要缓缓的流线型的滴入，用刮刀搅打顺滑)
蛋黄糊倒入芝士混个均匀
压拌和翻拌结合，直至没芝士颗粒
淡奶油打至六七分发
将芝士蛋黄糊与打好的淡奶油混合，倒入磨具，晃动使提拉米苏糊表面流平
放进冰箱至少五个小时，筛上可可粉，有喜欢的可以再加糖粉装饰！
你好：我是吃不胖的霞姐：提拉米苏的做法，盆中加入50克黄油，45克的白砂糖，15克蜂蜜，放在热水锅上融化，融化好后加入一个鸡蛋，2克的小苏打，搅拌均匀，放入200克的低筋面粉，7克的可可粉，揉成无干粉的面团分成八个小剂子放在吸油纸上擀平用蛋糕模具压出圆形、中间用小叉子扎眼烤箱170度烤七分钟，大饼干制作完成。烤好后拿出晾凉，保鲜膜上放一块大饼干一层奶油撒上一层饼干碎以此类推最后四周抹上奶油撒上饼干碎包上保鲜膜，放冰箱冷藏四个小时，好吃的提拉米苏就做好了。希望我的回答对你有所帮助
