如何用平底锅做出燕麦饼干?
鸡蛋 一只蜂蜜 40g(小铁勺两勺多一点)奶粉 10g(脱脂的半包左右)红糖 35g(铁勺两勺左右)燕麦片(即食) 170g(多了会干不好成形)油纸 一张(不能吃,也可以在锅底刷油代替)红糖燕麦饼干(平底锅版)的做法准备各种材料,鸡蛋打散不打发,依次混合蜂蜜,奶粉,以及红糖。每次拌好了再去加另外一种。加入燕麦片,确保混合均匀。
平底锅开火,锅上垫一层油纸或者刷一层油防止粘黏。
开盖将饼翻面,继续闷五分钟(不热了就开一点小火,但是怕受热不均中间会糊(惨痛教训))装盘,成啦
哪种燕麦饼干最好吃?
燕麦饼干的口味因人而异,没有统一的标准。以下是一些比较受欢迎的燕麦饼干:
甜味款:加入黄油、鸡蛋、红糖和各种坚果,口感丰富,香甜美味。
咸味款:不加糖和油,用全麦粉替代部分面粉,口感扎实,适合减肥时食用。
创意款:加入芝麻酱、花生酱、香蕉片、椰子片等,口味独特。
你可以根据自己的口味和喜好选择燕麦饼干。建议在购买前仔细查看配料表和营养成分表,选择适合自己的产品。
电饼铛咸烤燕麦饼干做法?
【做法】
1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里,打入两颗中等大小的鸡蛋,加入植物油10g,盐少许,用筷子充分搅拌均匀。
这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的,用手轻轻一捏就能成团,不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆,植物油,黄油都可以,加得越多做出来的饼干口感越好,但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的,若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量,若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。
2、在手心里蘸点水,取少许燕麦糊团成小球状,然后按压成小饼状,适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋,因此是非常粘手的,把手打湿就不会粘在手上了。
3、电饼铛预热一下,不用刷油,直接将按压好的燕麦饼摆放进去,全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右,至底面略微上色定型后翻面,再烙3-4分钟,再次翻面,重复翻面三四次,烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。
食材:即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。
步骤1将红糖倒入水中,搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮,也可以用白糖代替。
步骤2加入植物油,拌匀。如果想要更酥脆,可以用软化打发好的黄油代替。
步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。
步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋。
步骤5加入燕麦片,继续翻拌均匀。
步骤6取一小块面糊,捏成球形,再压扁,不要太厚,大约1cm就好。
步骤7在烤盘上隔开间距码好。
步骤8放入预热到160度的烤箱,上下火160度,烤约20分钟。烤成金***,边缘略带金棕色就可以了,注意观察,防止烤糊。
步骤9冷却后密封常温保存,防止受潮。
红糖牛奶麦片粥的家常做法?
原料
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牛奶 (一盒 )
燕麦 (50克)
绿豆 (50克)
红糖 (50克)
1/首先你需要一个这样的电压力锅,可以预约定时的那种,不能预约定时也没有关系,只要你愿意等。
2/然后这是我说的燕麦,煮好以后,吃起来嘎嘣脆特别好吃。