本文目录一览：
- 1、正宗猪肉牙签肉的做法
- 2、牙签肉放烤箱烤多久?
正宗猪肉牙签肉的做法
1、做法步骤：第1步、猪肉洗干净切成小块。第2步、加入所有调味料。第3步、腌制30分钟以上。第4步、同时牙签放入水里浸泡30分钟。第5步、把牙签穿过肉块，放入烤盘上。第6步、放入烤箱中层220度烤10分钟即可。小贴士：猪肉可选里脊肉，换成牛肉也可以。
2、牙签烤肉（烤牙签肉）的做法步骤 肉洗净冲去血水，切成小块腌制。盐，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，生抽，白糖，生粉，油。多用手搅拌会，入味。 牙签开水浸泡，一来消毒二来浸足够水分防止烤焦 调烤肉酱。
3、正宗猪肉牙签肉的做法是将五花肉洗净，切成约2厘米左右的小块，用刀子在肉块两侧切入牙签状的小口，以便肉块入味。将葱姜蒜、辣椒切成末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱，煸炒出香味。加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粉，煮沸后加入适量的清水，煮沸后转小火。
4、牙签肉的做法如下：原料：猪肉2斤、牙签1包、盐适量、鸡蛋2个、淀粉适量、生抽适量、葱花适量、干辣椒适量、花椒适量、孜然粉适量、辣椒面适量。首先将肉块切成小丁，然后放到盆里，打两个鸡蛋清，加入两勺淀粉，少加点盐、再加点生抽、葱花，然后抓均匀；腌制10分钟如下图所示。
牙签肉放烤箱烤多久?
用料 牛肉 料酒 生抽 老抽 盐 胡椒粉 孜然 牙签 烤箱版孜然牙签肉的做法 牛肉切小块，放适量生抽老抽盐胡椒等，腌制一晚。穿牙签，撒孜然。用刷子微微抹一层油。入烤箱中层，220度，烤10-15分钟。
搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时左右。space点击查看大图用事先浸泡好的牙签戳肉，摆在铺有锡纸的烤盘上。space点击查看大图1aca烤箱170度上下火预热好了后放入牙签肉烤25分钟。
放在烤盘上，烤盘上要隔一层锡纸，锡纸上刷层油。处理好后放进烤箱烤，温度为170，时间为15分钟左右。然后拿出来刷一层油，撒上辣椒粉和花椒粉，翻面，再撒点花椒粉，辣椒粉。第二次进烤箱，烤10分钟左右，温度150。烤好的牙签肉拿出来，撒上香菜，就可以食用了。
烤盘放入预热好的烤箱，20分钟 1刚才炒肉馅的炒勺不用清洗。关火 1烤好的豆腐外皮微焦 1摆盘，直接加一碗水，放入半勺蚝油，海鲜酱油，香菜末 1烧开后水淀粉勾芡成粘稠的糊状.煎到肉馅变色。
