盂县炒莜面做法?
1.准备莜面窝窝一笼
2.切成块状
6.放入菠菜翻炒
8.放入一勺盐翻炒
9.淋入香油
10.出锅盛盘
肉炒莜面的家常做法?
肉炒莜面是一道简单又美味的家常菜。首先,将莜面用清水泡软备用。
接下来,热锅加入适量油,放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。再加入蔬菜丝(如胡萝卜、豆芽等)一同翻炒。
随后,加入适量的酱油、糖、鸡精调味。
最后,将泡软的莜面加入锅中,翻炒均匀,炒熟即可。这道菜色香味美,口感独特,适合全家人享用。
炒莜面的家常做法简单?
步骤/方式1
食材:荷兰豆 150克 、 熟莜面鱼 200克 、 葱头 50克 、 植物油 20克 、 盐 3克 、 小葱 3根 、 十三香 3克 、 味极鲜 5克 、 蒜 3瓣 、 花椒 适量 、 小米椒 1个
荷兰豆摘去二头老筋洗净切细丝状焯水,葱头,小葱,蒜,洗净切好备用。
步骤/方式2
热锅,放入植物油
步骤/方式3
放花椒,小米椒炸糊捞出花椒
炒莜面的家常做法简单?
炒莜面的家常做法:莜面250克
辅料:花生油15毫升紫皮葱头30克蒜2瓣姜8克胡椒粉4克鸡精3克生抽10毫升醋8毫升八角3瓣盐5克干红辣椒3个柿子椒50克番茄1个莴笋50克
步骤1
盛出莜麦面。
步骤2
烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点。(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌。
步骤3
不烫手时和好盖住,否则会干皮。
步骤4
烹饪步骤:
1.准备200克格琳粮品莜麦全粉速食面、大概是一个人的量,青红绿彩椒各一个、虾仁十个、洋葱半个。(可替换自己喜欢的蔬菜)。

2.配菜按照自己喜欢的方式切好备用。
1、将100克莜面放入盆中,倒入适量的温水,用筷子和成絮状,不断揉面,加入一勺玉米油。
2、或者加入一个鸡蛋,可以让莜面更劲道,用压面机做起来也更方便,莜面揉成面团后,放置盆中20分钟盖上保鲜膜发面。
3、接着将面团揉搓成长条状,切成2厘米厚的片状,手动压面机清洗干净,将面片放入压面机筒内,盖好压面机的盖子,然后只要旋转上面的把手,面条就从模具里面出来。直到把所有的面片全部压制成面条,切成3—5厘米长的段,然后放入蒸笼中蒸熟。
4、将蒸熟的莜面条,调料都准备好,土豆切成丁,酸菜,胡罗卜切成丝备用,锅中倒入油,煸香葱段和蒜片,放入酸腌菜翻炒2分钟。
5、接着倒入适量的土豆丁,胡罗卜丝炒熟,开最小火(不然莜面很容易碎)莜面摊平,加点盐轻轻翻炒。