香葱全麦苏打饼干的做法?
全麦苏打饼干的做法如下: 喜欢吃苏打饼干的一定要试试这个方子,它健康又美味。这款饼干几乎不含糖,但吃起来很香。虽然是全麦制作,但口感和低粉制作出来的一样酥脆,它全麦的属性让它比一般饼干更健康。同时它也帮我把那一大袋全麦面粉又消耗掉了一点~唉,十斤全麦粉啊,什么时候能用完啊……配料:低筋面粉60克,高筋面粉60克,全麦面粉80克,黄油30克,干酵母1又1/4小勺,糖粉1/4小勺,盐1/2小勺,小苏打1/4小勺,水85-90克制作步骤:1、将软化的黄油,各种面粉,干酵母,糖粉,盐,小苏打,水揉和成团,在案板上用力揉15分钟(这个面团很干,用面包机揉不动,所以还是手揉吧!)2、揉好的面团用保鲜膜包起来,在室温处发酵20分钟。
面团达到轻微发酵的程度即可。3、发酵好的面团擀成长方形。4、把一段从1/3处向中间折起来。5、把另一端也从1/3处向中间折起来。完成第一次三折6、折好后,收口向下放置7、再次擀开成长方形,然后三折。再擀开,再三折。一共三折三次。(这比做千层酥皮叠被子简单多了哈,不怕漏油,放心大胆的擀吧~~)8、三折好的面皮擀成厚约0。
25CM的薄片,用叉子在上面叉出均匀的小孔。9、用刀切成正方形的小块(有尺子和轮刀最好。没有的话,找个长直的物件比划着也行。注意长宽大小要一致)10、切好后,移到烤盘上。在表面稍微喷点水,室温发酵20分钟左右,发到厚度约0。4CM的时候,就可以入炉烤焙了。
如何制作超级好吃无糖淮山小苏打饼干?
1.100克牛奶加入2克酵母2.拌匀3.加入玉米油4.拌匀5.筛入200克面粉6.加入盐和小苏打7.搅匀8.揉成光滑的面团盖好保鲜膜静置一个小时9.一个小时后的样子因为有油不会发的太大10.擀成面片11.三折12.再擀13.再三折14.满满擀大15.成薄片16.越薄越好17.切成长条18.方块19.拿个叉子。同时预热烤箱170度上下火20.在每个小方块上用叉子扎眼21.放进烤盘22.有变的稍微厚一点160度20分钟23.出锅啦脆脆的烹饪技巧1.烤箱温度只是参考依据自家烤箱脾气来啊随时看着点别火大了糊了2.凉透会很脆
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苏打饼干对胃酸有良好的改善,加入淮山药营养又加一倍,是很好的搭配。
材料:淮山药适量、低粉200克、牛奶100克、植物油30克、盐2克、酵母2克、小苏打1克
做法:山药蒸熟压成泥,加入面粉、牛奶和其它材料,揉成面团,发酵好后排气,擀成薄片,切成小块,入烤箱烤十分钟即可。
这是我的回答,希望你能喜欢。
无糖无水 葱香浓郁 又酥又脆 越嚼越香 有助消化 老少皆宜的香葱苏打饼干。
这款香葱苏打饼干的特点:
无糖少油微咸,适合不爱甜食者。
血糖高等不能食甜食者,自己制作咸口的小饼干也是不错的。
葱香,芝麻香,又酥又脆,越嚼越香……
含有小苏打,大人小孩吃了都有助于消化。
最重要的是:简单易学零失败,特别适合初学者操作。
香葱苏打饼干:
低筋面粉150克,牛奶55-60克,玉米油(或色拉油)30克,盐2克,酵母2克,小苏打1克,熟芝麻5克(黑白单放混合放均可)。
具体做法: