卤过土豆的卤水可以卤鸡蛋吗？
你问卤过土豆的卤水可以再卤鸡蛋吗？
我觉得卤过土豆的水是不能再卤鸡蛋的，因为撸过土豆的水是会有很多淀粉的这样撸过土豆的水，适不适合卤鸡蛋的，这样的话会影响鸡蛋的味道和卖相的，你如果不想让撸过的土豆水扔掉的话，可以留到下一次再卤土豆的时候再用上
西红柿鸡蛋豆腐土豆卤的做法？
您好！以下是西红柿鸡蛋豆腐土豆卤的做法：
材料：豆腐、西红柿、鸡蛋、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、清水。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
6. 加入盐、生抽和料酒调味即可。
土豆韭菜卤的做法？
准备切好的土豆片，海带，豆腐，腐竹（也可添加黄花菜，木耳等，依自己喜好），粉条，将鸡蛋打散。
铁锅热油，可放几粒花椒，颜色变黑，油温刚好，也可增加香味（妈妈教给我的经验），放入葱姜蒜，炒出香味，加入土豆片翻炒，依次加入十三香，鸡精，盐适量，土豆断生，此时已经能闻到香味啦！再将其余的食材放入略微翻炒，（注意，豆腐容易碎，可加水后再放）加入适量的水，开始小火慢炖，等到水开，打入蛋花，这样汤会看起来浓稠一点。将卤汤再煮一会，调下味道，要加入山西的必备调味品——陈醋，嘿嘿，看个人口味加盐和醋（醋不能放太早，土豆会不容易熟）。
卤出锅啦，撒上韭菜碎，这样吃起来更香呢！
北京素三鲜卤子做法是什么？
这个问题我们请教了民间厨艺高手来回答，详细的烹饪过程，还有注意的关键点都有啦。
北京卤子面分肉卤和素卤两种，素卤在用料上比肉卤更为讲究，必须用张家口的口蘑，海米（北京叫虾仁或虾米）要用干的，还要用木耳、黄花菜、干贝、鹿角菜（也叫龙须菜），具体做法如下，比较费工，但做出来倍儿好吃。
1.海米、干贝切成小丁用清水洗一下，然后用开水浸泡两个小时，让干货发开，泡发的水留用（鲜味全在水里）。
2.黄花菜用清水泡软后改刀成一厘米左右的小段，用热水继续泡发（水同样留用）。
3.口蘑切片，木耳撕成硬笔大小的小块，鹿角菜泡发。
4.开火，热锅凉油放入口蘑片炒一下，逼出口蘑香味盛出。
5.清水烧开，泡发的黄花菜和海米干贝连泡发的水一起入锅，开锅转小火，20分钟以后加入木耳和炒过的口蘑片，再煮10到15分钟。
7.之后加入鹿角菜（鹿角菜不宜久煮），然后将打好的鸡蛋均匀撒入。待鸡蛋凝固成片状后再用勺子遛底搅动。
8.最后一勺儿热花椒油，均匀泼于芡儿卤之上。
素三鲜馅饺子的用料
杏鲍菇 半斤上海青 二斤鸡蛋 四个盐 适量生抽 一勺香油 一勺鸡精 适量味精 适量耗油 一勺王守义十三香 适量葱，姜末 适量我买了四块钱的饺子皮
素三鲜馅饺子的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
杏鲍菇切小块，焯水，过冷水，然后挤掉杏鲍菇里的水分，用绞馅机绞碎。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
