蒜蓉五花肉片的家常做法？
所需材料：
- 五花肉片：约250克
- 姜：适量
- 料酒：适量
（图片来源网络，侵删）
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
（图片来源网络，侵删）
蒜蓉五花肉？
食材：五花肉1块、葱节1个、姜几片、大蒜1个、干辣椒3根、香叶2个、八角1个、半勺辣椒粉、1勺勺芝麻和少许盐、2勺香醋、半勺白糖、2勺生抽。
做法：
1、食材备好。
2、锅中加入清水，放入葱节，姜片，干辣椒，香叶，八角和洗净的五花肉，加1勺料酒。
3、然后关小火焖煮至五花肉熟透，拿筷子试试能轻松***就行，关火一直闷至凉。
蒜泥肉片做法？
1.
主料:猪肉350g。
2.
辅料:油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、老抽适量、生粉适量、鸡精适量。
3.
猪肉洗净切片。
4.
将猪肉在锅中翻炒一会,加入适量的水。
5、加入适量的老抽煮15分钟蒜。
蒜蓉蒸五花肉怎么做？
主料
五花肉400克，蒜头小许，豆豉小许
辅料
做法步骤：
1. 准备材料：五花肉、蒜头、豆豉
2. 五花肉切成薄片，蒜白、豆豉切碎，加入适量花生油、1茶匙盐、半茶匙白糖，生粉调味
3. 调好味的五花肉平整放好在碟中，放入锅中蒸15分钟。
4. 蒸熟就完成了。
葱切段姜切片蒜切半装盘垫底，再把五花肉洗净切片，片不能太薄，均匀分布在葱姜蒜上面，再加入料酒，白糖，十三香，酱油，食盐，进锅蒸15分钟就好了。
也可以把调好的蘸料倒入蒸熟的五花肉上吃，还可以肉片蘸着配好的料汁吃。
