怎样做猪肉炒洋葱?
1. 猪肉炒洋葱的做法很简单。
2. 首先,将猪肉切成薄片或丝状,洋葱切成薄片或块状。
切成薄片或丝状的猪肉更容易煮熟,而切成薄片或块状的洋葱更容易炒熟。
3. 然后,在锅中加热适量的食用油,待油热后放入猪肉翻炒至变色。
猪肉炒至变色可以保证猪肉熟透,提供更好的口感。
4. 接着,加入洋葱继续翻炒,直至洋葱变软透明。
洋葱炒至软透明可以保留洋葱的鲜甜味道,并与猪肉充分融合。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料,翻炒均匀即可。
调味料可以提升猪肉和洋葱的味道,使整道菜更加美味可口。
6. 除了猪肉和洋葱,你还可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料,如胡萝卜、青椒、蒜蓉等,以增加菜品的丰富度和口感。
同时,猪肉炒洋葱可以搭配米饭或面食食用,营养丰富又美味可口。
洋葱炒猪肉怎样做?
做洋葱炒猪肉需要以下材料:
- 猪肉 200 克
- 洋葱 1 个
- 葱姜蒜适量
- 植物油适量
做法:
1. 猪肉切成块状,用生抽、盐、料酒以及少许黑胡椒粉腌制一下,至少腌 10 分钟。
2. 洋葱切成丝状,葱姜切末备用。
3. 热锅凉油,将葱姜蒜放入锅中,炒香。
【腌制调料】:生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许
【其它调料】:生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片,放入碗中,依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许,抓拌均匀腌制10分钟,把洋葱一分为二,再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。
用料:洋葱2个,猪肉(肥瘦)100克;植物油适量,姜15克,盐5克,蒜2瓣,酱油1汤匙,料酒少许
做法:洋葱切块,肉切片,蒜切片,姜切末。炒锅入油烧热,下入肉片炒至变白,下入姜蒜,淋少许料酒,下入洋葱,盐,酱油,煸炒2-3分钟盛出装盘。
洋葱炒肉就做好了,超级简单吧。
食材清单
猪肉 250g 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 半个 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 蚝油 适量
烹饪步骤
1/7猪肉切片加入盐 酱油和蚝油腌制15分钟
2/7接着把胡萝卜和洋葱切片备用
3/7热油锅把洋葱放入炒
4/7炒至洋葱微透明有香味加入猪肉翻炒
5/7猪肉微熟加入萝卜和适量水翻炒
6/7加盖中火焖会炒几下出锅
7/7因为之前猪肉有加盐了 所以后面都不需要加盐了
洋葱去皮切成三角形,里脊肉切成三角形后洗去血末加盐,胡椒粉,鸡精料酒,鸡蛋清,淀粉搅拌均匀,放油腌制十分钟。
青红椒切成块,起锅烧油,猪肉炒熟下洋葱翻炒均匀出锅。
五花肉炒什么葱?
五花肉炒洋葱,五花肉70克, 洋葱120克,姜2克食用油3克盐2克 料酒4克生抽4克 花椒粉0.5克,五花肉切片,姜切丝,洋葱切小方块,热锅凉油,下入五花肉煸炒 ,五花肉的边呈金***时,下入姜丝,炒香,烹入料酒和生抽,翻炒,加入洋葱块,继续翻炒,加入花椒粉和盐调味,翻炒均匀即可出锅。