香菇肉丝面做法？
食材：香菇 2-5个、 生姜 15g 、 香葱 适量 、 猪瘦肉 适量 、 胡萝卜 适量 、 花椒粉 适量 、 酱油 适量 、 耗油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 油菜
步骤1/5
步骤2/5
步骤3/5
翻炒至厚加酱油、耗油
步骤4/5
翻炒加水
最后一步
食材：细面 适量、 里脊 少许 、 有机香菇 3朵 、 有机小白菜 4根 、 小葱 1根 、 香菜 1根 、 白芹菜 1根 、 盐 少许 、 植物油 少许 、 生抽 一勺 、 白糖 少许 、 老姜 少许
步骤1/7
步骤2/7
香菇切片
主料面条（生）200g调料猪肉100g、香菇200g、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量、酱油适量、料酒适量、鸡蛋（煮）一个、蚝油适量香菇肉丝面步骤1肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制步骤2香菇洗净，切条步骤3姜切丝，葱切片步骤4锅内放适量油，放入姜丝，肉丝步骤5加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出步骤6锅内放适量油，放入香菇，翻炒步骤7放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可步骤8将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃
榨菜肉丝面做法第一名厨？
以下是榨菜肉丝面的做法
食材明细
榨菜、猪肉糜、面条、葱、油、盐。
1、准备材料。
2、热锅下油，下肉糜翻炒。
4、另起一个小锅烧开水，下面条。
5、等面条的时候切好葱花。
6、将煮面的水倒去一半，加适量盐。
7、倒入炒好的榨菜肉丝。
原料：挂面150克，猪肉200克，榨菜2个，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙
步骤1将主要材料准备好。
步骤2猪肉切成细细的丝。
步骤3加入少许酱油和淀粉。
主料；面条适量；辅料；榨菜适量；肉丝适量；木耳适量；香菇适量；玉米适量；彩椒适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；紫甘蓝适量；配料；蚝油适量；生抽适量；盐适量；熟芝麻适量；葱适量；蒜适量；微辣口味；炒工艺；半小时耗时；简单难度；榨菜肉丝炒面的做法步骤；
1；各种剩菜头先搜罗出来。；
2；肉丝用生抽和色拉油腌制一会。加色拉油的目的是为了一会儿容易滑散；榨菜切丝。；
3；葱切丝，蒜切少部分片儿，剩下的切末。；
4；木耳、香菇提前泡发切丝。；
主料：里脊肉200克，榨菜150克，面条1把
辅料：白糖半勺，生抽2勺，醋几滴，酱油1勺，淀粉1勺，料酒1勺，辣椒3个，香葱适量
1. 里脊肉切细丝。
2. 里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。
3. 香葱切碎，辣椒切好。
5. 重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。
6. 榨菜下锅翻炒。
7. 肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。
8. 加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。
作法
1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3.清水下面，（也可用骨汤、鸡汤、高汤等等）宽汤窄面，水里加点油和盐（使面汤清而不粘连），撒一点鸡精（如用鸡汤等可省略），同时另起锅炒好榨菜肉丝（别放盐），盛出待用。
4.将调味料（2）放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
