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卡通软饼干烤箱做法,卡通饼干的做法 烤箱

  1. 卡通小饼干的做法?
  2. 模具饼干烤箱做法?
  3. 低脂饼干烤箱做法?

卡通小饼干做法

原料:黄油糖粉、全蛋液、低筋面粉、香草精、红丝绒溶液、香草精。

做法步骤

第1步、先过筛低筋面粉备用

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图片来源网络,侵删)

第2步、黄油软化至用手能戳一个坑的状态。

第3步、加入糖粉。

第4步、用刮刀拌均匀

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(图片来源网络,侵删)

第5步、电动打蛋器低速打发至颜色发白,呈羽毛状,再加入几滴香草精搅匀。

模具饼干烤箱做法?

材料:

- 面粉 200克

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(图片来源网络,侵删)

- 黄油 100克

- 细砂糖 50克

- 鸡蛋 1个

- 泡打粉 1/2小勺

- 香草精 1/2小勺

步骤:

1. 将黄油室温软化,加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。

低脂饼干烤箱做法?

原料:低粉60克、高粉60克、全麦面粉80克、黄油30克、干酵母1又1/4小勺、糖粉1/4小勺、盐1/2小勺、小苏打1/4小勺、水85-90克 做法:

1、将所有材料(黄油要软化)活成面团

2、揉好的面团用保鲜膜包起来,室温发酵20分钟

3、发酵好的面团擀成长方形;

4、把一段从1/3处向中间折起来。把另一端也从1/3处折起来,完成第一次三折;

5、折好后收口向下放置,再次重复步骤4。一共三次;

6、折好的面皮擀成厚约0.25cm的薄片;

7、用叉子在上面均匀扎些小孔;

8、用刀切成正方形小块;

9、切好后,移到烤盘上,表面喷些水,室温发酵20分钟左右,发酵到厚约0.4cm的时候,入烤箱。烤箱预热170度,15-20分钟左右

准备适量紫薯,牛奶坚果碎,红枣碎,葡萄干;紫薯蒸熟,牛奶泡开;将所有配料一起搅拌均匀,手上沾点植物油,搓成小团子压扁;

烤箱预热5分钟左右放入,设置180度烤10分钟左右,再换160度30分钟即可,烤箱温度***根据实际情况而定。

奶油小火煮至溶化(熄火),待凉.

细砂糖+蛋黄拌匀(至糖完全溶化), 再加奶油拌匀 ; 接着再加入低筋面粉+黑芝麻粒-->用刮刀以按压切拌方式搅拌成松散状,再用手揉匀成团.

将面团装进透明塑胶袋,再压扁橄开成为厚约0.3cm的片状; 切成宽约0.7cm长条状 . 再间隔整齐排入烤盘上(烤盘底部-铝箔纸放3层/张).

小烤箱:                        -->烤盘-上面覆蓋铝箔纸(1层-亮面朝上)+烤10分钟.                                 -->剩3分钟时--开盖-拿掉上面覆蓋的铝箔纸+转盘 ; 时间到继续闷5分钟,取出.

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