粗粮饼干的做法,粗粮饼干怎么做好吃,粗粮饼干的家常?
五谷杂粮饼干的做法 材料 黑糖60公克,无盐奶油100公克,全蛋30公克,蜂蜜20公克,低筋面粉100公克,全麦粉100公克,发粉1公克,核桃20公克,南瓜子20公克,葵瓜子20公克,玉米脆片30公克 做法 1.无盐奶油软化后,加入过筛后的黑糖一起打发。
3.再加入蜂蜜拌匀后,继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。
4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。
5.将作法4的面团分成每个约25公克重的小面团后,用手搓成圆球状后再稍微施力压平。
6.在烤盘上铺上烤盘布,整齐排放上作法5的饼干,再放置烤箱上层,并以170℃烤约25分钟即可。
主料玉米面100g低筋面粉150g辅料油50g白糖30***适量泡打粉2g奶粉15g 步骤粗粮饼干的做法步骤11.把上面的材料除水外全部放入盆里粗粮饼干的做法步骤22.一点一点加入水和成硬一点的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟粗粮饼干的做法步骤33.把松弛好的面团揉匀粗粮饼干的做法步骤44.擀成饼,,用模具扣成自己喜欢的图案,把饼干坯摆入烤盘,扣完和摆入烤盘时忘记拍照了,大家看字吧粗粮饼干的做法步骤55.烤箱预热180度,烤20分钟,烤好后不要着急端出来,用余温烘一会,饼干会更酥脆的
杂粮大饼干商用做法?
1、五谷杂粮饼干秘方:小麦200g,无盐黄油150g,白糖45g,巧克力粉20g,生鸡蛋40g。
2、将白糖和无盐黄油混合在盆中,用刮刀搅拌均匀,分批加入蛋液,搅拌至软化,加入燕麦粉和巧克力粉,搅拌均匀,制成小麦面团。
3、将保鲜袋放入木模中,将面团梳理成小方块放入木模中,压紧,密封保鲜袋,放入冰箱冷冻。
4、将木模从冰箱中取出,将冷冻好的固体面团从木模中取出,撕下保鲜袋,用上刀切成0.3厘米厚的饼干。
5、将生饼干胚整齐地堆放在烤盘上,放入电烤箱180度烤8分钟,取出放凉至室温。
粗粮饼做法摆地摊?
想做出又薄,又不烂,这样的杂粮煎饼必须具备几个条件。
第一,薄
薄就要求面糊稀,好刮,多数地方教杂粮煎饼教的都是很稠很稠的面糊,稠面糊其实只要刮的姿势正确,手法熟练,也一样可以做出很薄的煎饼,但是新手做不到,新手想要做出很薄的脆煎饼。必须要用稀面糊,稀面糊其实也好做,在稠面糊的基础上,加水稀释就好了。
第二,不烂
很多新手刮煎饼,容易烂
制作原料
全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。
配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶,生菜,榨菜。
1、所有材料准备好,上面撒点盐。