本文目录一览：
鸡蛋小饼干的家常做法大全怎么做好吃
把白糖和油搅拌均匀 取四个鸡蛋的蛋黄与糖油搅拌均匀 面粉和玉米淀粉倒入糖油盆里搅拌 把搅拌均匀的面团搓成小球，放到托盘上 把葡萄干（或者其他你喜欢的小水果切丁）放到小球上，并且按成饼 放入烤箱，170℃温度烤12分钟。制作完成。
鸡蛋小饼干的做法步骤 鸡蛋一个+蛋黄一个，细砂糖40克备用，低粉65克过筛备用，裱花袋一只，烤盘垫油纸备用。 全蛋+蛋黄+糖入无油无水打蛋盆（我用面碗代替），开始用打蛋器高速打发，直至提起打蛋器用滴下的蛋液写下8字数秒不隐即告打发成功。
步骤 准备好鸡蛋和面粉、白糖。蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只用蛋黄）。蛋黄中加入白糖。用打蛋器打匀。打至蛋黄颜色变浅。蛋黄液中再加入面粉。拌匀成糊状。用小勺将面糊舀到微波转盘上。放入微波炉中烤制。先用高火叮2分钟。1翻面，再叮1分钟即可。
做法 准备工作：鸡蛋分出蛋黄备用、低筋面粉过筛备用。将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是***的。继续打发，蛋***泽变的有些浅黄。再继续打发，蛋***泽越变越白，体积也膨大至1倍。继续打发，蛋***泽更白，而且搅动时蛋液会起纹路。
把2个鸡蛋打入盆中。用打蛋器搅散，加入绵白糖搅拌均匀。加入盐搅拌均匀。筛入低筋面粉。筛入泡打粉。翻拌成面团，放在案板上。擀成厚度均匀的薄面皮。切成小方块状，或用模具整形。放入预热好的烤箱，中层140度，18分钟左右。刚烤制完出炉是软的，晾凉后就酥脆了。
（图片来源网络，侵删）
