金针菇与肉能同吃吗？
金针菇是可以与肉同吃的，爆炒金针菇也是一种家常菜，可因为技术不到位，或者搭配不 合理，有可能做出来的味道就有点偏离了，所谓的金针菇本身有太多太多的好处！它不仅能抵抗消除疲劳，抵抗各种肿瘤，降低高血压，所以，对于那些中年发福的人来说，也是一道非常好的蔬菜。所以，今天西安唯典小吃培训中心的小编想教一道，关于金针菇作为主要材料的家常菜——爆炒金针菇
1.首先，我们要把金针菇清洗干净，放入盘子里，然后把清洗好了的切成一到二厘米。把切好的金针菇放在一边备用，然后把猪肉剁好。变成肉末，然后把辣椒切碎。
2.在锅里倒入油，加热，然后把切碎的肉末倒进锅里面，把肉炒成了金黄，之后，把辣椒倒进去！翻炒几下，之后把火开到大，金针菇倒进去，大火翻炒！
3.金针菇是非常容易熟的食材，因为它本身就是又细又小，平时吃麻辣烫或者火锅时，基本上只会把它稍微烫熟了就可以吃吃，所以我们爆炒的时候，也不要把金针菇炒的太久了，翻炒一会儿，把盐巴放进去，炒到它缩水，就放生抽然后再继续炒几番。
4.放入黑胡椒，再次翻炒一下，就可以盛出盘子来了！
不过西安唯典小吃培训中心的小编还是有细节需要叮嘱大家的：因为是爆炒，基本上用不了太多的时间，所以炒的时候要注意，千万不要像炖肉或者水煮之类的小火慢炖，这样的话，金针菇出锅了就不好吃。金针菇本身的色调其实非常的朴树，浅色或者白色，炒的时候，基本是冷淡调的，这个时候，你加入辣椒，或者是青椒红椒等等，一来是让这道简单的菜看起来更加好看，而且辣椒又带着***性的气味，更加使人看到这道菜，便垂涎欲滴！
当然能一起吃啊啊啊啊啊
不说吃火锅的时候都一起涮着吃，就是金针菇炒肉这种菜也有呀
我这一生气，就给你放了个菜谱！
主料：金针菇 (一把) 、猪肉 100g
调料：酱油 (适量)、 面酱 (适量)、 料酒 (适量)、 油盐 (适量)
步骤：
