东北老式糖发面用烤箱的做法？
1+细砂糖和高筋面粉混合搅匀，依次倒入色拉油45***60g，边倒边搅，搅成絮状揉匀，包上保鲜膜，静止25分钟。55g色拉油倒进100g低筋面粉搅匀揉成团包裹好保鲜膜一同静止。
2.两份面团各分成20等份，揉成小团，静止25分钟。然后将水油皮按扁，包入酥油皮，收口捏紧朝下摆放。静止20分钟。
3.然后将饼按扁擀成长椭圆形。类似牛舌的形状。然后由下向上卷起，再重复一次后，静止25分钟。然后将卷的两端捏在一起，静止25分钟。
4.将小面团按扁，用擀面杖轻擀两到三下，包入白糖，用包包子的方法捏紧收口，收口朝下摆放。
5.烤箱预热180度。烤盘铺油纸，包好的糖的面团擀成0.2厘米的圆饼，摆入烤盘，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
6.放进预热好的烤箱中层，180度上下火，20分钟。出炉！
材料配方：面粉500克，老面酵子100克，水、苏打、花生油各适量。
做法步骤：
面粉、老面酵子、水和成面团，放到温暖的地方，等待醒发。把醒发的面团加上少许的小苏打，均匀的揉开。把面团分成若干合适的剂子。把所有剂子揉圆，然后用擀面杖把面团擀开。取电饼铛，加热，用刷子刷上适量的花生油。把擀好的面饼放进电饼铛。给饼的另一面刷上一层花生油。等饼得一面烙好后翻面，开始烙另一面。饼的两面都烙成金***，就可以出锅，切成合适的块，老面法饼即可完成。
小时候吃的糖和面是咋做的?挺怀念那个味道的，有知道的请教？
糖发面饼的做法： 主料 面粉1000g 辅料 油适量、酵母适量、老式糖适量 步骤： 1.准本好面粉，放适量酵母； 2.加温水和面； 3.揉成面团等待1小时左右； 4.老式糖加一点面粉拌匀； 5.面发好了； 6.将面揉好，揪成大小一样的剂子，再擀成面皮； 7.在面皮中间放入老式糖包好； 8.揉成圆饼； 9.用面杖擀薄； 10.锅内放油，待油热后放入面饼； 11.煎至两边金黄即可； 12.饼烙好了，可以享用了。
东北老式发面大锅贴怎么做？
老式方面大锅贴，先发面，用老面肥发酵面粉比较好吃，时间会长一些。面粉加入老肥，白糖一点点，玉米面适量，一起合成面团备用，发酵好了的面团里面加入适量实用碱，揉好备用，愿意吃加入馅料的可以加入拌好的各种馅料一起包成长方形锅铁，上电饼铛锅烙好即可。非常美味
江米面切糕的正宗做法？
材料：江米650g，大黄米200g，红豆100g，绿豆100g，核桃适量，各种干果适量，大枣 枸杞，蓝莓果酱半碗，糖150g。
做法：1、将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中，用刮刀将红薯泥与面粉拌合，尽量均匀成疙瘩状。淋入160G暖瓶开水继续拌合均匀。再淋入凉水。此时就可以下手和面了。
2、和好的面团均匀软硬适宜，盖上盖子饧20分钟。这时可准备豆馅：将红豆馅制成约20G重的圆球形备用。
3、取约60G重的一块面团，在手中团圆后揑成碗状放入一枚红豆馅，慢慢向上收口。
4、收口揑合处呈尖状，用手指向下按压平整。
5、团圆形后缓缓按压成约2CM厚扁圆，炸糕生坯完成。
材料：江米650g，大黄米200g，红豆100g，绿豆100g，核桃适量，各种干果适量，大枣 枸杞，蓝莓果酱半碗，糖150g
步骤：
一、红豆，绿豆分别泡水5-8小时。
三、装到盒子里，盖好盖子防止变硬。
