炒方便面的做法王刚？
3、锅内放入少量的底油，放入大葱、蒜片爆香
食材：方便面1包,豆芽菜少许,肉丝少许,鸡蛋2颗,日式炒面酱适量,柴鱼片少许,海苔粉少许,红姜少许
做法
2、平底锅少油热锅后放入肉丝炒过，将面放入炒匀(可加入少许水一起炒，避免过干)，放入豆芽菜和炒面酱汁，均匀炒匀后先取出
3、将鸡蛋煎熟(可将蛋打散或是直接煎成荷包蛋、太阳蛋皆可)
主料：方便面两包
做法：
1.准备两包方便面，等水烧开后放入锅中烫熟捞出，沥干水分备用。
2.锅起火，放油，打两个鸡蛋翻炒打散后放入青菜继续炒，加点盐。
4.加点生抽翻炒均匀后就可以出锅啦。
摆摊炒方便面用的什么面？
华丰得三鲜伊面。这种面单买是一块一袋。我前几天用这个面炒了个方便面炒米饭，就跟炒饭一个味！我还是喜欢泡着吃，我小时候上学早晨我妈不给我做饭，我就弄袋面，，现在吃还是小时候的味道。图片是我老公用自己做的特效，哈哈哈，其实没有那么好吃的
你好，一般饭店炒方便面用的都是散装方便面，没有调料，只有单独的面饼，一般市面上散装方便面的品牌也有很多，口感也不太一样，如果没有经验的话，建议可以去当地的干调店里问一下，参考一下其他人用的是哪种的，我个人接触过的方便面有三种，一种是小一点的方块形状，面条颜色偏黄，较细，一种圆形面饼，跟我们平常泡面的面饼基本类似，还有一种是大一点的方形面饼，口感跟圆形面饼差不多。另外还有一些菠菜口味的面饼，也可以参考。
基本上，面饼口感都差不多，可以根据每箱面饼的重量和售价，还有当地人的口味，选择性价比比较高适合自己的牌子[微笑][微笑]
这个只是根据我的一些经验回答的，如果有不足的地方，请见谅[我想静静][我想静静]
摆摊炒方便面用的是大碗面，据我所识在蓬江区老板是均安人办的骏雄食品厂双子牌大碗面用来炒非常有筋道，食起来口感很好，建议摆摊用双子大碗面！
豉汁皇炒面流程！！！
1.大碗面三个泡好水备用。
2.豉汁20克，糖10克，盐3克，麻油小许，花生油1两。
3.椰菜丝1两，红萝卜丝20克-
4.首先将面用豉油糖盐捞匀，这样操作好于炒时放，以便上色入味，色泽均匀，然后起锅下油至暮油烟倒入面番炒至小许焦***后把椰菜丝红萝卜丝一同放入番炒至断生洒上麻油装碟售卖！！！豉油皇炒面香气扑鼻，面有弹性筋道足，一道早午晚餐都适合的面食摆摊卖绝对好生意！！[爱慕][爱慕][玫瑰][玫瑰]
摆摊炒方便面用的什么面？
大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，很高兴能够回答这个问题。
韩国街头有许多做泡面的小吃摊，店家会把各种各样的方便面摆在前面让顾客自己挑选，不同的方便面可以做不同口味的面。
其中有农心的辛拉面，***包装的是猪骨汤面，我觉得从口感上韩国的方便面要比中国的泡面更劲道一点，泡时间长了也不会泡浮。
韩国街头的炒面小摊通常都会先把泡面在水中煮开，把煮开后的泡面与五花肉一起炒，然后在放上方便面的调料包，最后在炒面上放一个煎蛋，配着泡菜吃，这就是韩国炒面的吃法。
通常情况下，考虑成本的话，这种进口的方便面价格会更贵一点，不考虑价格，这种面做的炒面最好吃，妥协一点可以用国产的泡面做。
为什么方便面和挂面也可以做炒面？
方便面和挂面做成炒面的过程中，在选择方便面和挂面的品类上需要注意几点：
1.挂面可以选择劲道足一点的面，一般来说都是高筋粉制作的面条，在炒的时候不易糊，做成拌面也很有嚼劲，其实可以先煮，然后过冷水后再加上食材炒拌
2.方便面是大家耳熟能详的食物，其实方便面好吃不仅仅是泡，而是放上锅煮一煮，煮2-3分钟后滤干水分，加上自己喜欢的食材搅拌、炒味会很好吃
3.再有一个源于面条的工艺，经过高温烘干工艺，面条的组织密度和复水性都比较好，在选择面条的时候、包装上一般都有推荐的做法：适合做拌面的都会有一些方法的阐述
比如说煮几分钟、搭配一些什么样的食材、需要注意的一些事项等。
4.源于个人的饮食习惯，炒面本身就是大江南北的一种传统小吃，很多人都喜欢吃炒面，味道与汤面、泡面味道不同
挂面如果做炒面：
步骤一：准备面、水、锅、把水放入锅中烧开，加入适量的面。
步骤二：把面加入锅内，用筷子搅拌使其全部没入开水中，避免糊入锅底和郭沿。
步骤三：烹煮3分钟左右，待其面芯无生硬感即可停火出锅。
炒面顾名思义就是用炒的方式把面做熟入味。
比如有：炒细面、炒拉条、炒刀削面、炒烩面、炒方便面，这些面都是提前用水煮制8成熟，然后再配上青菜，炒出来的。方便面也是可以这样的。
但是挂面做炒面的话就比较难；
因为挂面是干的，通过水煮后，水分全部进到面里了，然后就会使面变得不劲道；然后炒起来就跟容易断，而且还不易成型，所以之前的煮面环节要掌握好时间不能煮太老。
炒方便面做法王刚？
食材：方便面1包,豆芽菜少许,肉丝少许,鸡蛋2颗,日式炒面酱适量,柴鱼片少许,海苔粉少许,红姜少许
做法
1、面放入热水中烫过(让面条散开)捞出、豆芽菜洗净备用
2、平底锅少油热锅后放入肉丝炒过，将面放入炒匀(可加入少许水一起炒，避免过干)，放入豆芽菜和炒面酱汁，均匀炒匀后先取出
3、将鸡蛋煎熟(可将蛋打散或是直接煎成荷包蛋、太阳蛋皆可)
4、将蛋放在炒面上，再淋上一点炒面酱汁，最后洒上海苔粉(没有海苔粉可改用巴西里调色)、柴鱼片和一点红姜
王刚炒方便面方法：
用料：方便面&[_a***_];(1包)
杏鲍菇 (1个)
培根 (1片)
青椒 (半个)
小米椒 1个
生抽 1勺
盐 少许
做法：1.先将配菜类准备好，杏鲍菇和青椒洗净切丝，培根切小片，小米辣切成圈。
2.锅中加水烧开后放入方便面饼煮到5成熟，捞出控水。
方便面的做法步骤
1.方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。
2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。
3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。
4.再放面条快速炒匀，再放青菜炒匀。
1、第一步先准备自己喜欢的配菜，我这里准备的是洋葱、彩椒、西红柿洗净之后切一下，一把青菜洗净之后沥干水分，全部放在盘中备用
2、1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开一起搅拌均匀备用
3、水开下入面条，用筷子搅动一下防止粘连，大火煮开2分钟左右，把面捞出过凉水冰一下，然后再捞出沥干水分备用（面条煮的时间长短根据面条的粗细而定）
4、2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎，铲出备用
5、锅中再放适量的油，把切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季青放入锅中，把这些食材翻炒一下
主料：方便面2个
辅料：食用油20ml，生抽10ml，番茄酱3勺，蚝油1勺，青菜100g，辣椒油1匙，尖椒2个，葱1段，火腿200g，胡萝卜1个
做法：
1.锅内放水，加1勺油，烧开，放面饼，还有方便面袋中的蔬菜包。面饼煮散即可，捞出沥干水，吹凉。
2.准备食材：葱切末，胡萝卜、青椒、火腿切丝，青菜切块。
3.锅内放底油，爆香葱花，翻炒火腿。
