青菜肉丝面简单做法？
主料猪肉适量青菜适量方法/步骤1准备材料。家常青菜肉丝面的做法2猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。家常青菜肉丝面的做法3肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。
家常青菜肉丝面的做法4加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。家常青菜肉丝面的做法5加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。家常青菜肉丝面的做法6加适量清水，大火煮开后关小火。家常青菜肉丝面的做法7这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。家常青菜肉丝面的做法8最后用肉汤浇在面条里即可
白菜肉丝面怎么做？
准备主要食材：挂面条1小把，***叶60克（或其他青菜），猪瘦肉110克，鸡蛋1个
准备***食材：姜末2克，葱花5克，味极鲜酱油3勺，料酒半勺，水淀粉，盐，植物油
制作过程：
第一步：备好食材
第二步：***叶切丝，泡水5分钟，换水洗净，控水备用；瘦猪肉切5毫米见方的丝，用姜末，2克葱花，水淀粉，料酒拌匀，腌制5分钟（肉丝嫩滑的窍门是淀粉腌制，不可少）
***肉丝面是一道简单易做的传统美食，下面是制作步骤：
1. 准备食材：***、瘦肉、面条、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、淀粉、食用油。
2. 处理食材：将***洗净切成丝，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 腌制肉丝：将肉丝放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制 10 分钟。
4. 炒肉丝：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
5. 加入***：将***丝放入锅中，加入适量的酱油、盐和料酒，翻炒均匀。
6. 煮面：将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分放入碗中。
7. 装盘：将炒好的***肉丝浇在面条上即可。
***肉丝面口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合日常食用的美食。
做肉丝面肉怎么炒好吃？
1. 首先将肉丝洗净，沥干水分；
3. 将肉丝和葱姜片放入锅中，加入少许油，用中火煸炒至肉丝变色；
4. 加入盐、糖、酱油、醋、花椒粉、白胡椒粉、葱花、蒜末等调料，翻炒均匀；
5. 加入面条，翻炒片刻，加入少许水，中火煮开；
6. 煮至面条变软，加入香菜拌匀，炒匀即可。
材料：酸菜猪瘦肉湿面条
1. 生姜一块切成姜丝，大蒜切成蒜片
2. 小葱的葱白部分切成段，放入小碗中备用
3. 猪瘦肉一块先切成薄片，再改刀切成细丝
4. 放入清水中清洗一下，然后挤干水分放入碗中
5. 加入食盐，生抽，胡椒粉，淀粉
6. 用手抓拌均匀，加入植物油抓匀腌制10分钟
7. 起锅加入植物油，倒入肉丝滑炒至变色，倒入葱姜蒜爆香
所需食材：榨菜150克、猪肉150克、小葱1颗、蒜3瓣、食用油适量、生抽1勺、白糖半勺、盐适量、水淀粉适量；【腌肉料】：淀粉半勺、料酒半勺、生抽1勺；
制作方法：
1、猪肉切丝、榨菜切丝、切好葱花和蒜末，面条准备好，自己喜欢的任何一种面条都可以；


3、猪肉丝中，加入淀粉、料酒、生抽，拌匀后腌制10分钟，这样炒出来的肉丝味道更好；

4、起锅烧油，加入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝颜色发白，装盘备用，这一步骤是关键，因为肉丝已经腌制，所以炒出的肉丝味道更加棒
