豆角炒饼怎么做简单又好吃?
步骤:
1. 准备豆角:将豆角洗净,切成段。如果喜欢豆角口感更软烂,可以先用水焯一下。
2. 炒制豆角:热锅凉油,油热后放入葱丝和蒜末爆香。然后加入豆角段,大火翻炒至豆角断生,表面微微起皱。
3. 调味:加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀,让豆角充分吸收酱油的味道。根据口味加入适量的盐。
4. 加入饼丝:将饼丝均匀铺在豆角上,转小火,让饼丝慢慢吸收锅中的汤汁。注意不要翻动,以免饼丝碎掉。
5. 翻炒与调味:当饼丝变软并且吸收了汤汁后,用铲子轻轻翻炒,使饼丝和豆角混合均匀。此时可以根据口味加入少量的鸡精或味精提鲜。
6. 出锅:当饼丝炒至金***,豆角完全熟透时,即可出锅。
豆角白菜炒饼的做法?
材料:豆角220克,***15克,肉丝、料酒、盐、水淀粉适量
制作步骤
一,将烙饼切成丝儿。圆白菜切细丝,小辣椒切圈、香葱切末,蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。
二,锅烧热中做油,4成油温下肉丝,迅速滑散,短生变色,捞出待用。
四,放入豆角、圆***丝翻炒。待菜炒得有些塌秧,放入肉丝翻炒。用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁。
五,将调好的汁全部倒入锅中。倒入调料烹出香味。将原料翻炒均匀,放入切好的烙饼丝,让热气先将其腾热。
六,热气一上来迅速翻炒均匀关火,装盘即可开吃了。
西红柿豇豆角炒饼的做法?
食材
主料250g饼丝200g豆角100g西红柿配料适量油适量盐适量葱适量香油制作步骤
1食材准备好;
2豆角切成小段,西红柿切块;
3葱切成片备用;
4锅里放油放入葱花爆香;
6菜基本上要炒熟,加盐调味;
8登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦!记得收藏,方便下次查看;
以下是制作西红柿豇豆角炒饼的做法:
材料:
- 2个西红柿
- 100克豇豆角
- 150克麻糬粉或糯米粉
- 50克面粉
- 1个蛋
- 1勺葱花
- 1勺生抽
- 适量盐和胡椒粉
制作西红柿豇豆角炒饼的做法如下:首先,将西红柿切成小块,豇豆角切成段。
接下来,将锅加热,倒入适量的油,将豇豆角煸炒至熟软。
然后,加入西红柿块继续翻炒,使其出香味。