辣子塞肉家庭做法？
您好，辣子塞肉是一道传统川菜，口感辣香，很适合搭配米饭食用。以下是简单的家庭做法：
所需材料：
- 猪肉馅 200克
- 干辣椒 50克
- 葱姜蒜适量
（图片来源网络，侵删）
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 适量
（图片来源网络，侵删）
第3步、辣椒去头洗净。
第4步、将肉末塞入辣椒中。
第5步、依次塞好。
第6步、锅中放入适量油后放入辣椒煎至。
第7步、煎至辣椒皮起皱。
第8步、放入生抽、老抽和适量水。
第9步、煮至入味。
第10步、成品装盘。
青椒塞肉最正宗做法王刚？
做法：1、准备好所有食材，首先取3~4个青辣椒，将青椒的根部去掉，把籽取出来，放入盘中备用。
2、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入青辣椒炸一下，中火慢炸，勺子不停地翻动，让青辣椒受热均匀，炸至表面起皱即可出锅装盘。
3、大蒜拍碎备用，再准备一点香菜根，青椒放凉后斜刀切断，放入盘中。
4、向锅中再放入一点食用油，放入花椒炒香，再放入一点生抽，一勺白糖，适量的蚝油，倒入葱姜和香菜根，翻炒。
2 加入适量的盐、料酒和一个草鸡蛋。
3 用筷子朝着一个方向打匀上劲。
4 青椒清洗干净，去蒂捅去籽。
5 从青椒蒂处塞进准备好的肉馅。
材料: 青椒 猪肉沫、鸡蛋 、葱 、姜 、料酒 酱油、 糖 、盐 、鸡精 、生粉、 油 。
1、将肉沫用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。
2、将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。
3、锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。
尖椒塞肉馅的做法？
所需食材：
- 瘦肉馅 200克
- 尖椒 8个
- 葱姜末适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽适量
- 食用油适量
做法步骤：
1. 将尖椒洗净，去掉头部和尾部，然后将尖椒纵向切开一条口子，不要切断。
2. 将肉馅放在碗中，加入料酒、盐、鸡精和葱姜末拌匀。
