农家小炒肉是一道美食，味道较为浓郁，非常受到人们的喜爱。以下是农家小炒肉的正宗做法：
所需食材：
- 猪里脊肉：250克
- 青椒：1个
- 干辣椒：3-5个
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 盐：适量
前腿肉 400g
青辣椒 150g
蒜子 适量
生抽 两勺
鸡粉 适量
做法步骤

1、这种是前腿，漂亮的是里脊肉，一炒就老，一定要买这种前腿肉，里面有肥肉相间的，记住了吗
农家小炒肉是一道非常下饭的家常菜，以下是一份简单易学的做法供您参考：
所需材料：
青椒 1个
红椒 1个
葱姜蒜适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
1、五花肉放冰箱冻一下，切成薄片。青红椒斜切成段，姜、蒜切成片。
3、肉片呈透明状有焦香味时，油慢慢渗出。
6、起锅前调入鸡精即可。
材料
瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量
做法
1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。
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