白菜炖酥肉最正宗的做法?
用料:***半棵、里脊肉150g、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒少量、酱油少量、香油少量、盐适量、葱花适量、红薯粉条一小把、花生油适量
步骤:
1.红薯粉条泡水
2.里脊切成片
3.加鸡蛋
4.淀粉
5.盐
6.香油
7.料酒
8.味极鲜酱油
如下:
准备好所需食材:***、酥肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐。
***洗净切段,葱切段,姜切片,蒜切末,干辣椒切段,花椒、八角备用。
锅中热油,下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角炒香。
加入酥肉翻炒均匀。
加入生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐翻炒均匀。
加入适量清水煮至***变软即可。