大连干烧鱼做法？
鱼处理好内脏洗干净之后在两面各划三刀，加入黄酒，切段的葱和切片的姜腌制15分钟。
步骤 2
在腌鱼的时候可以开始准备配菜。蒜切末，笋和香菇切丁。玉米，胡萝卜和青豆买的是超市冷冻的蔬菜丁。
步骤 3
将腌好的鱼擦干水分。锅中热足够的油后下鱼将两面煎/炸定型后撩出。
1.黄鱼洗净切花刀，热锅倒油，将黄鱼放入锅中煎至两面金黄盛出。
（图片来源网络，侵删）
2.锅中重新倒油，放入肥肉丁中小火煸炒出油，转小火倒入郫县豆瓣酱翻炒。
3.再放入葱、姜、蒜末、香菇丁、冬笋丁、胡萝卜、豌豆、玉米粒、黄鱼。
4.倒入黄油、生抽、热水、白糖、醋大火将汤汁烧开，转中小火盖盖焖3分钟即可。
（图片来源网络，侵删）
2鱼切块，
4均匀地撒上盐，
5两面煎黄，
6淋上酱油炒匀，
7再放进辣椒丝和姜丝，
8在辣椒上放点盐让辣椒入味，
9再混炒，
10放清水煮五分钟，
大连醉虾的做法和调料？
吃货又来了…
【醉虾】鲜活的虾洗净用黄酒去腥（也可以切一些姜末），不过调料的芥末也可以去寒的作用。蘸取调料，海鲜酱油➕芥末【芥末木耳】消脂醒目清肠道最好是云耳或者东北木耳，这个是云耳，把云耳倒入一个盆里，用开水把他烫熟，不用烫太久二十秒就能熟，久了就没口感酱料：海鲜酱油，香醋，香油，芥末膏我最喜欢的！！！！
简直要爱死了！
秋葵！
秋葵！
秋葵！
【沙拉梅子秋葵】秋葵抄烫，然后放入凉的柠檬水里，可以让他颜色鲜绿，食欲大好！
秋葵，梅子，沙拉…搞定！定时给你的肠道减减压吧～
【葱油秋葵】抄烫，做葱油，浇上去…大吃两斤！咯吱咯吱根本停不下来！
大连焖子怎么做？
大连焖子是一道地道的辽宁菜，下面是一种常见的制作做法：
所需材料：
- 500克五花肉
- 4个豆腐皮
- 1个绿椒，切丝
- 1个红椒，切丝
- 1个青椒，切丝
- 2颗葱，切段
- 2片姜，切片
- 2勺郫县豆瓣酱
