蛋炒肉的做法？
准备食材：200克猪瘦肉、2个鸡蛋、青椒片、朝天椒、姜片、蒜末葱白少许、3克盐、少许味精、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、辣椒酱。
1、瘦肉洗净，切片，加老抽、料酒、盐、味精、水淀粉拌匀，腌渍片刻。
3、再起锅热油，入肉片炒熟，加辣椒酱炒匀，倒入姜、蒜、葱段炒香，再入青椒、朝天椒炒匀。
4、将鸡蛋倒入锅翻炒片刻，加盐、味精、蚝油、生抽调味，最后用少许水淀粉勾芡即可。
辅料：红辣椒10克、葱末3克、姜末3克
做法步骤
1.切肉，加盐，腌制一下。
3.姜和蒜切沫备用【因为家里只有姜和蒜了，连葱都木有。】
4.锅里放油，倒入鸡蛋，炒质金***捞出备用。
5.锅里放油，放入姜和蒜，炒至变色，放肉，【你腌肉的时候盐放多了这时就不用放了。】变成白色后放鲜酱油，豆瓣酱，十三鲜，这时候肉的颜色是不起变成红色了。在把鸡蛋也放进去。翻炒吧。【放的时候随自己的口味，我放了三小勺都感觉不辣。】最后起锅啦。
蛋白肉炒木耳的做法？
主料；鸡蛋4个 黑木耳（干）20g ；辅料；小葱 蒜 ；蛋白炒木耳的做法步骤；
1. 黑木耳用温水泡发，洗净摘去根，撕成小朵。蛋清加少许盐搅拌备用。；
2. 锅里放一勺的油，烧到6，7成热，放蛋清，马上关火快速翻炒，装盘备用。；
3. 蒜片放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可。
原料：八朵木耳、鸡蛋、蒜、小葱、盐、鸡精、水。
做法步骤：
第1步、大部分材料，八朵木耳，四个鸡蛋
第2步、木耳用温水泡开
第3步、一小包可以泡满满一大碗。而且这个木耳无跟无杂质，省掉很多事情
木耳鸡蛋炒虾仁儿的做法有哪些？
木耳，鸡蛋，虾仁一起炒算是营养价值很高的一道菜吧，其实我觉得只要两样食材就行了，木耳炒鸡蛋，或者鸡蛋虾仁，要不虾仁木耳，
都是可以的，
鸡蛋虾仁都是含蛋白质的，两样重复个人觉得不是太好，当然全部一起炒也是可以呀，喜欢怎么吃就怎么来，咱又不是专家，没那么多讲究😃😃
木耳，鸡蛋，虾仁做法
市场里买新鲜的木耳，不用泡的，洗干净，大的改下刀，小的就不用改了，也可以直接买小小的
锅里水开木耳到进去煮一两分钟，捞出备用
虾仁可以买现成的，放碗里，到点点料酒，一丁点盐，抓一抓，放进开水里焯水，变色了捞出来备用
鸡蛋打散，锅热,放油炒滑开捞出来，锅里还有油，少了在加点，到姜米，葱白米，火不要太大，炒香，
加一汤勺水滋润一下，翻炒就好啦😊😊
木耳鸡蛋炒虾仁儿的做法有哪些？
木耳，鸡蛋，虾仁一起炒算是营养价值很高的一道菜吧，其实我觉得只要两样食材就行了，木耳炒鸡蛋，或者鸡蛋虾仁，要不虾仁木耳，
都是可以的，
鸡蛋虾仁都是含蛋白质的，两样重复个人觉得不是太好，当然全部一起炒也是可以呀，喜欢怎么吃就怎么来，咱又不是专家，没那么多讲究😃😃
木耳，鸡蛋，虾仁做法
市场里买新鲜的木耳，不用泡的，洗干净，大的改下刀，小的就不用改了，也可以直接买小小的
锅里水开木耳到进去煮一两分钟，捞出备用
虾仁可以买现成的，放碗里，到点点料酒，一丁点盐，抓一抓，放进开水里焯水，变色了捞出来备用
鸡蛋打散，锅热,放油炒滑开捞出来，锅里还有油，少了在加点，到姜米，葱白米，火不要太大，炒香，
把全部主料放进去，加点海鲜酱油，一点白糖，少许盐巴，鸡精
加一汤勺水滋润一下，翻炒就好啦😊😊
