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芝麻饼干烤箱做法模具,芝麻饼干烤箱做法模具***

  1. 红薯芝麻饼干烤箱做法?
  2. 芝麻瓦片薄饼的做法烤箱?
  3. 芝麻薄饼的烤箱做法?
  4. 芝麻饼香碎烤箱做法?

红薯芝麻饼干烤箱做法

红薯去皮切粒,加入15***放蒸锅,蒸熟后压烂,放一旁备用

黄油软化后,加入细砂糖面粉,翻拌均匀至看不到粉状即可。

把红薯泥和面团揉合在一起成光滑面团,放入冰箱冷冻15分钟左右,面团有硬度即可。

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(图片来源网络,侵删)

用擀面棍把面团擀成均匀厚度的面片

表面刷上蛋液,撒上芝麻。

把面团切成自己喜欢的形状,放入烤盘(记得垫油纸)。

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烤箱预热180度,放入饼干烤15分钟左右(可根据自己烤箱脾气调整时间)。

表面上色即可拿出,记得密封保存。

芝麻瓦片薄饼的做法烤箱?

用料:鸡蛋2个,白砂糖35g,低筋面粉22g。

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(图片来源网络,侵删)

制作方法:

1.准备两个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,将蛋白放入事先准备好的容器中,蛋清中加入35克白砂糖,用打蛋器搅拌至白砂糖完全融化:

2.加入32克的色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀,低筋面粉过筛后再加入搅拌好的蛋白液中,然后搅拌均匀,最好顺着同一个方向搅动,搅拌至无干粉状态。

3.最后加入芝麻,搅拌均匀。黑芝麻和白芝麻都可以,将裱花袋套在杯子上,然后将搅拌均匀后的液体倒入裱花袋中。

4.拿出烤盘,将裱花袋头部用剪刀剪出一个小小的口子,然后在烤盘中挤出均匀的大小;同时将烤箱上下火180度预热五分钟。

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先准备原材料,黑白芝麻一起称重,其他材料也可以一起称重,这样可以少洗好几个碗呢。

步骤 2

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除黑白芝麻外,其他材料混合均匀,流质的质感。

步骤 3

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芝麻薄饼的烤箱做法?

首先,将烤箱提前预热至快热档165度。

将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸,慢速混合均匀,快速搅打至颜色乳白

将面粉筛入,慢速搅拌均匀,中速搅拌至无颗粒,将面糊装进裱花袋,挤至烤盘

烤盘里撒芝麻,晃动烤盘,使面糊均匀的沾满芝麻,多余的芝麻倒出烤盘,放进烤箱,烤制12min左右即可

简介

份量:约15片

材料

低筋面粉50公克,细砂糖160公克,蛋白150公克,奶油30公克,黑芝麻60公克,白芝麻60公克

做法

1.低筋面粉过筛后,与其余材料(1)一起拌匀

2.将奶油加热熔化后,加入上述材料拌匀。

3.最后加入所有芝麻拌匀,并如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圆片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约10分钟即可。

芝麻饼香碎烤箱做法?

1、碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛,操作时洒于台板上,防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。

2、制坯。熟面粉放在台板上,使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中,另将砂糖加水烧成糖浆倒入,乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯,筛去浮粉。

3、上麻。将芝麻放在竹笾里,适当拌湿,倒入饼坯,将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。

4、烘焙。将生坯依次排列在铁盘中,进炉烘焙,炉温为150~200℃。

粉类过筛,所有材料放在一起搅拌均匀,可以最后加入玉米油和芝麻,免得面粉结块

步骤 2

烤箱165度预热

步骤 3

倒入烤盘,晃动一下,铺平芝麻蛋糊

步骤 4

放入烤箱165度烤13分钟,以饼干都变黄为准,如果没有白色部位了,可以提前关烤箱,每个烤箱脾气不一样

步骤 5

拿出烤盘趁热切块,凉了脆了就不好切了

步骤 6

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