中国的老规矩，大家还能记得多少？
1、 出门、回家一定要和长辈打招呼
2、递东西、接东西的时候要双手
3、客人还在的时候不允许扫地
4、不能斜眼看别人
5、不能上下左右大量别人，显得不礼貌
6、去别人家做客不能坐别人家的床
7、吃饭的时候不许吧唧嘴
8、夹菜时不能在盘子里随便翻
9、夹菜只能夹靠近自己的一边
我曾祖父曾在***内任职，我的曾祖奶奶是大家闺秀，或许是因为这样的原生家庭，对我爷爷影响很大。
我爷爷还在世的时候，坐立起行都有规矩，食不言寝不语，说话不能大声，要温和，无用的话尽量少说，他在说话的时候晚辈不能出声，更不能插嘴。如果家里来了客人需要留饭，女眷包括我的奶奶都不能上桌，要到厨房另开一桌。在吃饭的时候碗怎么端，筷子怎么拿，先吃什么菜都有讲究。记得小时候有一次过年，我上桌就夹了一块鸡肉，被我爷爷一筷子打掉了，我父亲在旁边看到，不满地说道：“都什么时代了，还讲究这个。”
我爷爷是个医生，在他那个小县城里远近知名，他给人看病诊费可以赊账，也视病人的经济状况少收甚至不收，也有分多次付费的，在那个时代，极少有赖账不还的。有的病人实在没有钱就用乡下的特产以充药费。在记忆中每到逢年过节就有很多人来家里送野味、柴禾什么的。
我爷爷已经去世很多年了，虽然他对我很严厉，但现在想起来，心里只有尊敬与缅怀。
中华民族是礼仪之邦，有5000多平文明史，记录在案的老规矩多的去了。
由于各地习俗不一，我知道的仅饭桌上的老规矩就不下几十条：
客人尊长坐首席，小孩不准上桌子，筷子一般长短，请尊长先挟菜，先素后荤，上菜数也很讲究，六（顺）八（发）吉祥，斟酒应满，茶要浅，上魚时头的朝向应（早出晚归），只能挟自己面前的菜，席间不能讲跟吃饭无关的话（吃饭不言），更不能说赃话（屎尿庇脓等），不能吧唧嘴，不能抠鼻捣耳朵剔牙，咳嗽要转过身最好离席，要温和谦让……
老祖宗的良苦用心，不无道理，规矩也应与时俱进，现在提倡文明用餐，一律用公筷，不劝酒，在外面吃饭，剩菜剩饭要打包，新老规矩都应提倡，不守规矩不能成方圆，文明的规矩激励文明的人！
1、吃饭不吧嗒嘴
2、不许叉着腿儿
3、不许斜楞眼儿
4、不许罗着锅儿
5、见长辈要称呼“您”
6、不许掳袖管儿
7、不许挽裤腿儿
8、吃饭不许搅菜
9、不许筷插碗儿
10、不许嘬牙花子（牙床）
您好！很高兴回答您的问题！
我们中国自古以来都是礼仪之邦，规矩之邦，祖宗们给我们留下来的规矩都是一笔宝贵的财富！下面的这些规矩大家还记得吗？
1、饭桌上的老规矩
饭菜上桌，长辈们没有动筷子，晚辈不能先动，这是最基本的礼仪。
吃饭的时候不可以用筷子敲碗。
筷子不可以立插在碗中，这是不吉利的象征。
2、日常礼仪规矩
称呼长辈要说您！见到熟人要打招呼，要礼貌！
给客人倒酒要倒满，倒茶要不满，古人言，酒满敬人，茶满欺人。
3、站有站相，坐有坐相，不能弯腰驼背，抖腿。笑不露齿，话不声。
你觉得山西和陕西哪里的面更好吃？
作为南方人吃面没有那么多讲究 只是图个省事，早上小孩上学来不及做早饭，煮面最方便，我家父亲快80岁了，晚上吃干米饭不太容易消化，会单独给他做一份面条，我们平常买的是挂面，陈克明品牌，现在市场上面条口味，包装款式很多种，粗面，细面，香菇面，鸡蛋面，荞麦面，山药面，热干面，小面佐料都放在挂面包装袋里，也有一人一顿一小困装的分量，面条花样很多，市场分析做的很透彻，对消费者的胃牢牢掌握，除了山西，陕西，吃面，河南，安徽，山东，也是主要生产小麦的，山西，陕西，做面食是在国际上有名的，更多是在电视上每年会看到面食工艺品，蒸的发糕一样的，上面很多雕花，动物图案，看着确实漂亮，舍不得吃，有个油泼面，我朋友做确实好吃，面店里做出来还是没有当地人做味道好，这里要提炸酱面，大家都喜欢吃，也喜欢做炸酱面，虽然地方酱都不一样，广州捞面，福建海鲜面，都不错，至少里面会放很多菜感觉更营养，这里一定要提甘肃兰州拉面，这是全中国每个地方都有他的影子，这个是解决了我们普通老百姓的温饱，不要肉一碗面6元2两，8元里面有肉，一般人都能吃饱，的确实惠，味道也很好，现在已经做到国外去了，希望山西，陕西的面也多推广一下市场
作为一个陕西人，我认为两家各有千秋，各分平色吧，都是面食大省，但就山西来说有名的还是刀削面，这个毋容置疑，全国都有刀削面馆，不计其数。
本人就喜欢刀削面，爱吃干拌的，那么我们陕西面就多了，biangbiang面，臊子面，扯面，菠菜面，旗花面，饸络面，裤带面，太多了，每天都换着花样吃！
怎么样，馋了吧，快去咥碗油泼面吧！
这就是个伪答题，自古秦晋之好，但是各地人口味不同，山西人食好偏酸，陕西人偏酸辣，当地人都会喜欢本地食品，就好比上海人喜欢吃甜，你能让上海人说狗不理包子比他们本地的包子好吃吗，换句话你让天津人说上海的包子好吃，一方水土养一方人，所以坚决打击这类伪答题
论山西和陕西的面食比起来，哪个地方的最好吃，小编想这个不能一概而论，不能单纯的是评判哪个地方的最好吃，两个地方的面食都很出名，比较起来也是不分伯仲的。
小编曾在网上看到说山西人是拿命在吃面，花样真的多到不行，每个地区都有着让人引以为豪的面条种类，其中的主要原料不仅是白面，还有豆面，荞面，莜面等各种杂粮面。
作为山西人的我，对面食是情有独钟的，山西的面食是多种多样的，最出名的无疑就是刀削面了。
刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。
刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。
油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。白鹿原中大量出现的镜头就是陕西油泼面了。
个人觉得山西的面食更好吃。客观来讲其实这个从根本上没有可比性，因为作为地域美食，其实都有各自的风味，而非要说哪个好吃，也只能投票决定了，或者从人数上论高低，因为我是山西人，所以一直以来都会觉得家乡的面食好吃。
中国面食文化博大精深，也素有“中国十大面条”之称，其中兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、[_a***_]担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面，都各自***用不同的做法，我们不能说哪种面食更好吃，应该说都是地域特色，都有各自独特之处。
你知道的最有意思最有情趣的打油诗是什么？
要说奇葩有趣的打油诗，首先就想到民国时期的军阀张宗昌。他肚里没有多少墨水，但也爱吟“诗”，由于其中还有些趣味，也就留下了一些，摘取几首供赏玩～
《咏雪》张宗昌
什么东西天上飞？
东一堆来西一堆。
莫非玉帝盖金殿，
筛石灰呀筛石灰。
《咏闪电》
忽见天上一火镰，
疑是玉皇要抽烟。
如果玉皇不抽烟，
