巧克力金币的皮能做什么?
巧克力金币的皮可以作为装饰品,用于糕点、蛋糕以及甜点上,增加视觉效果和口感。
另外,巧克力金币的皮还可以用于制作巧克力,其中的可可脂和巧克力色素能够为巧克力赋予良好的口感和颜色。
此外,巧克力金币的皮还可以加工为巧克力涂层,例如喜欢巧克力覆盖的饼干、薯片、坚果等。因此,擅长巧克力制作的厨师可以很好地利用巧克力金币的皮为各种食品增添美味和诱人的外观。
真巧食品有限公司发展史?
广州市真巧食品有限公司成立于19***年,坐落于素有温泉度***胜地之称的广州从化市,经过不断创新发展,成为今天占地面积10余万平方米,20条现代化进口生产线,拥有各类生产技术,管理和营销人员1000余人。
真巧食品公司是集生产,研发,营销为一体的专业食品企业,产品人选料,加工,生产制造到包装作业全过程严格执行ISO9001:2000标准严格控制产品的卫生和品质。
真巧公司多年持续致力于品牌经营,旗下拥有畅销全国的小食品类知名品牌"麦哥",巧克力饼干类领导品牌"真巧"。
真巧食品公司拥有完善强大的产品研发能力,从"好吃更好玩"的"麦哥"小食品到独具匠心巧克力涂层饼干---"真巧"巧克力饼系列,在市场上产生了广范影响.受到业务高度瞩目。
真巧食品公司高素质的销售团队,强势的销售网络遍布全国;每一个真巧人心中都铭记"拼搏,务实,创新"的企业理念;每一个真巧人都始终坚信:只有用高品质完善的服务才能。
不断满足消费者和经销商的需求,只有用高品质的质量保证才会赢得消费者和经销商的信任。
真巧的优质产品培育了一代又一代的忠实消费者,在近十年来的成长道路上,真巧接受市场竞争的风雨洗礼,为越来越多消费者所喜爱。
甘纳许正宗做法?
1.将巧克力碾碎。巧克力的品质越高,甘纳许制作出来的效果就越好。用齿刀将巧克力一块块碾碎,这能保证巧克力均匀融化。将碾碎的巧克力放入耐热的碗中。
2.用中火煮沸奶油。将装有奶油的锅子放在路面上煮。奶油一沸腾立即将锅自从炉面上移开。
3.
慢慢地混合奶油和巧克力。每倒一点奶油到碗里就立刻搅拌直至质地光滑。
现在也可以在你的甘纳许中加入任何含酒精饮料,为其增加一些亮点。
加入一些香料也能为你的甘纳许锦上添花。一茶匙的香草浓缩液就能达到很棒的效果;一点薄荷油能够赋予甘纳许一丝清凉的风味。
4.
放置冷却10分钟,和蛋糕、饼干或者任何你喜爱的食物搭配进食。
冷藏还未使用的甘纳许。在你准备烤制下一批饼干或者为你下一个巧克力蛋糕涂层时,只要将甘纳许置于双层蒸锅中在加热即可。
5.完成。
食材清单
黄油 100克 、 糖粉 55克 、 低粉 145克 、 可可粉 15-20克 、 杏仁粉 35克 、 鸡蛋 1个 、 黑巧克力(甘纳许) 105克 、 淡奶油(甘纳许) 100克 、 黄油(甘纳许) 20克 、 可可粉(装饰) 适量
步骤1/9
黄油室温软化,加入糖粉,低粉,可可粉放入米博多功能料理机中4档30秒,也可以直接启动派皮程序
步骤2/9
当材料基本混合后,加入杏仁粉与杏仁片,20秒4档搅拌
步骤3/9
步骤4/9