韭菜香菇肉水饺是怎么做的？
菜名
主料
二两香菇、三量韭菜、半斤猪肉
辅料
生姜、葱、食用油、盐、十三香、鸡精、甜油（宿迁特产，如果没有甜油的话，可以用酱油代替，不过酱油一定要少量，加多了颜色会很黑哦~！）
2、买来的韭菜一定要用凉水洗干净，记得只能用凉水，温水或者开水容易把韭菜洗烂了，这样的韭菜水分太大了，会导致你调的馅水分太多而没法包饺子，
韭菜洗好了，记得把韭菜先晾着，也就是先把洗好的韭菜把水控干，这点很重要哦，不然包饺子不容易包！水分会太多。那就把韭菜切好，记得用刀慢慢切韭菜，一定要把韭菜切成小碎沫似的容易跳线，一般在1-2厘米！
1/14做饺子的原料：高筋粉、韭菜、干香菇(泡发)去皮的鲜猪肉一块
2/14用猪肉切成小块，用料理机打成肉馅
3/14韭菜洗净控干水份，香菇洗净切成小颗粒
4/14把香菇粒加入肉馅里
5/14调肉馅：料酒5克、酱油20克、盐、鸡精适量(根据个人口味)花椒油2克、调和油、香油各适量
6/14和一块饺子面(比手擀面软一些)揉好，醒面
7/14将韭菜切成细小的颗粒
8/14切好的韭菜和拌好的肉馅搅在一起做成水饺馅
10/14包好的饺子
需要提前准备好的材料包括：猪肉 300g、韭菜 100g、香菇 100g、小麦面粉 500g、油 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、味精 适量。
1、面粉和成光滑的面团待用。
2、香菇，韭菜洗净。
3、切成细末。
4、猪肉剁成细末。
材料：猪肉(肥瘦相间，三分肥七分瘦)韭菜，胡萝卜，香菇
辅料:生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，少许胡椒粉，少许鸡精，香油，适量熟油
步骤:
1.猪肉可以让卖菜的叔叔用绞肉机绞好肥瘦相间的猪肉
2.把韭菜，胡萝卜，香菇切成丁，韭菜切完放些盐把韭菜里的水分控干!
猪肉韭菜香菇饺子做法怎么做？
做饺子的原料：高筋粉、韭菜、干香菇(泡发)去皮的鲜猪肉一块
2/14用猪肉切成小块，用料理机打成肉馅
3/14韭菜洗净控干水份，香菇洗净切成小颗粒
4/14把香菇粒加入肉馅里
5/14调肉馅：料酒5克、酱油20克、盐、鸡精适量(根据个人口味)花椒油2克、调和油、香油各适量
6/14和一块饺子面(比手擀面软一些)揉好，醒面
7/14将韭菜切成细小的颗粒
8/14切好的韭菜和拌好的肉馅搅在一起做成水饺馅
9/14面团揉光滑搓成长条下剂子擀成饺子皮(中间厚转圈薄)
10/14包好的饺子
原料：韭菜、香菇、猪肉、小麦粉、芝麻油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、味精、姜末。
做法步骤：
第1步、和好小麦粉饧20分钟。
第2步、韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。香菇洗干净。
第3步、猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。
第4步、将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。
第5步、饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮。
第6步、饺子皮中间添加馅。
第7步、前后片捏严，包好水饺
