青椒炒猪头肉是怎么做的？
主料：青椒300g、猪头肉400g
盐 适量
鸡精 适量
（图片来源网络，侵删）
2、准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用
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辣椒炒猪头肉酒店做法？
材料
熟猪头肉300克，青红尖椒100克，笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量
做法
2、锅内注油烧热，加蒜片、辣酱爆香，放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒，加调料，淋红油即可。
做法：
1.把卤好的猪头肉改刀切成片。青椒去籽切成小块。
2.锅里放少许油，等油温上来后，放入切好的猪头肉，慢慢煸炒。
3.炒出一些猪头肉的油后放点料酒，放入青椒，炒至青椒断生。
4.然后放一勺生油，老抽几滴，再撒少许盐、白糖、鸡精调味。翻炒均匀后，出锅。
熟猪头肉切片备用！
2青红椒切菱形，香菜切段，葱姜蒜切片。
3锅入底油，爆香，葱姜蒜片加入少许料酒味达美酱油蚝油，加入适量的盐
4下入熟猪头肉，青红椒，翻炒均匀，然后撒入香菜段翻匀，淋少许明油即可！
用料
熟猪头肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺。
做法步骤
1、熟猪头肉切片。
2、青红椒洗净切三角块。
3、大蒜切片，葱切段。
4、热油。爆香葱蒜。
5、倒入青红椒，爆炒一下。
6、最后放猪头肉，加少许盐，生抽，炒大约一分钟就可以出锅了
食材清单
青蒜 3根/150g 、 猪头肉 适量 、 大蒜 2瓣 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 鸡精 少量
烹饪步骤
步骤1
准备好所需食材。蒜片不需要那么多，只要2瓣即可。青蒜洗净切段，大蒜切片。
辣椒炒猪头肉的做法有哪些？
1.先将猪头肉切片，辣椒清洗干净，能吃辣的不用去籽，不能的可以去除辣椒籽，再斜着切片。
2.锅里放入少许的食用油。
3.油热后放入辣椒爆炒，炒出辣椒的香味。
4.再加入切好的猪头肉翻炒。
5.加入少许酱油一来增色，二来调味，不要加得太多，不然就会发苦不好吃了。
