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招牌面的做法,招牌面馆图片

  1. 东和招牌面怎么做好吃
  2. 招牌猪骨汤面怎么做?
  3. 东和招牌面蒸多久?
  4. 襄阳人常吃的火巷口酸辣面是怎么做的?

东和招牌面怎么好吃

1、红烧牛肉面

材料: 牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许

做法: 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。 3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

招牌面的做法,招牌面馆图片
图片来源网络,侵删)

招牌猪骨汤面怎么做?

步骤 1

先用热水过一下猪骨,接着砂锅里装水,放进猪骨,大火煲个十分钟,再转小火煲,一定要盖上盖子煲,汤才浓,一起煲个一小时,煲到骨汤浓香。

步骤 2

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煲到猪骨浓香,再把猪骨取出来,再把面条放进煲好的猪骨汤煮,待面条熟了,就放猪肉下去煮,猪肉煮个几秒就行,这样猪骨汤面就完成了

东和招牌面蒸多久?

一个小时左右,如果火力比较大制作时间可以逐渐降低。

做法: 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。

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(图片来源网络,侵删)

 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。 

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小***。

 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

襄阳人常吃的火巷口酸辣面是怎么做的?

襄阳人俗称火巷口酸辣面,该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面,经过煮熟、冷水洗,放置待用,在出售时放入竹笊笊热,配料有两部分,一为带皮(襄阳俗称,就是海带)、肉末烧制,另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。面中不加襄阳早餐面条常用的绿豆芽黄豆芽等俏头,十分实惠。

  该面闻起来酸中带肉香,入口酸、辣,但与普通的四川云南等的辣味又有所不同,虽然主味以酸为主,但食用后,又不会出现普通的酸性食物的消化快、饥饿早、胃酸过多等现象,酸性食物又有软化血管、降低血压等功效,该面实为襄阳早餐之一绝!

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