黄瓜炒肉片的家常做法？
1、材料：黄瓜适量、瘦肉100克、姜1片、葱花适量、料酒适量、生抽适量、醋少许、盐适量、鸡精适量；
2、把黄瓜切菱形片，肉和姜切片，葱切葱花；
黄瓜炒肉的做法其实也很简单的，先把黄瓜洗干净，切成片，再用一点盐腌制一下，把多余的水分挤掉，这样炒出来的肉片才没那么多水份，然后再把肉片切好，锅里面浇上油，放姜蒜爆香，再把肉放下去，放盐再放黄瓜，根据自己的口味放上调料即可出锅
（图片来源网络，侵删）
食材明细
黄瓜、猪肉、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、白糖、味精、花生油。
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2、把黄瓜切成片。
3、洋葱切片。
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5、猪肉切成片，放入锅中煸炒。
6、倒入料酒、酱油翻炒。
7、放入洋葱翻炒。
8、放入黄瓜片翻炒。
青瓜炒肉的家常做法？
青瓜炒肉是一道简单美味的家常菜，需要准备猪肉、青瓜、葱、姜、蒜等材料。
首先将猪肉切成片状，用姜和蒜腌制，青瓜切成均匀的小块。
接着将锅烧热加入油，煸炒葱姜蒜后，放入猪肉煸炒至变色，加入青瓜翻炒几分钟，最后加入适量盐、生抽、料酒等调味料即可出锅。这样制作的青瓜炒肉鲜嫩可口，肉质鲜美且不油腻，口感爽脆，非常适合家庭日常食用。
