杏鲍菇干煸牛肉做法？
2.杏鲍菇用手撕成小段。
5.锅中放油，油温后放牛肉滑散。
干煸杏鲍菇家常做法？
方法/步骤
1
首先把杏鲍菇清洗干净，从中间切开，切成两半后用手撕成细条备用。如果是短的杏鲍菇，可以不用切，直接用手撕就可以，用手撕杏鲍菇比刀切省事，而且更容易入味。
2
接下来准备配料；把香菜洗净后切成4厘米长的段；大葱去掉表面一层老皮、去掉葱芯后切成细丝；把干辣椒切成小段；大蒜拍碎后剁成蒜末。
3
主料：杏鲍菇400克
辅料：大蒜6瓣、红辣椒6个、花椒适量、 香菜2根（不喜欢吃香菜的话可以不准备） 、白芝麻适量 、蚝油5克 、盐2克 、花生油适量
步骤1
红辣椒洗净擦干水分剪成两半，辣椒籽不要；大蒜切碎，香菜洗净控水切小段。
步骤2
杏鲍菇用温水冲洗干净，用手撕成条。
步骤3
开一锅水，水开后下杏鲍菇快速的焯水后捞出，稍稍攥一下水分备用。
主料：杏鲍菇3个
辅料：洋葱半个
做法：
1.杏鲍菇洗净切片
2.洋葱洗净切丝
3.不粘炒锅里加入一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微***盛出
4.将洋葱倒入不粘锅内， 煸出香味
6.加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可
1、选新鲜的杏鲍菇两个，洗干净，切去顶盖。
2、把杏鲍菇撕成均匀的细丝。
3、干辣椒切丝，小葱切5厘米长的段，花椒捡干净里面的干渣备用。
4、炒锅点火，加入足量的油加热。
5、 油热后，入杏鲍菇丝，慢慢煸炒。
用料：杏鲍菇3个，干辣椒 3个，大蒜3瓣 ，葱1段，花椒10粒左右，酱油1勺， 蚝油 2勺，芝麻 1勺
做法：
1.杏鲍菇洗净
2.准备花椒粒，干辣椒切段、蒜末、葱花。花椒粒先放，所以和其他调料分开。
4.空气炸锅180度预热5分钟，将杏鲍菇丝放入烘烤10分钟，中间取出一次用筷子搅拌一下，以便受热均匀
5.锅中把油烧热，先放入花椒粒，香味出来后再把干辣椒段、蒜末、葱花放里爆香。然后把杏鲍菇下入煸炒。
6.放入1勺酱油、2勺蚝油，味道够了，我就没放盐。煸炒均匀，最后撒上葱花和芝麻，就可以出锅了。
干煸杏鲍菇是怎么做的？
食材：杏鲍菇
做法：
1.杏鲍菇洗净后切掉顶端，用削皮刀削成片，切一些蒜末备用；
2.油微热放蒜末炒香，开大火将杏鲍菇煸炒干，杏鲍菇水分很多，要多炒一会儿，炒到表面焦黄；
3.加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀，再加1勺辣椒面和1勺孜然粉继续翻炒均匀即可。
1. 将杏鲍菇洗净，切成长方形的块状。
2. 将切好的杏鲍菇放入开水中焯水，捞出后沥干水分。
3. 热锅凉油，将杏鲍菇块放入锅中煸炒，炒至金***。
4. 加入干辣椒、花椒、姜蒜末等调料，翻炒均匀。
5. 最后，加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
