回锅肉炒洋葱最正宗的做法?
材料
主料:五花肉200g、洋葱1个;
做法如下:
2洋葱去掉外皮,切片。
4炒至出油。
5把锅里的肉盛出。
6不用另外放油,刚才锅中留下的油,用来炒洋葱。
1、食材:寇大香鲜椒豆瓣、二刀肉、洋葱、花椒粒、白糖、小榨菜籽油、生姜、大葱、食盐、味精等。
2、将新鲜猪肉切成适量大小,放入水中开中火炖煮,添加葱段、姜片、花椒去除肉腥味。(如果没有大葱、生姜、花椒也可不加)。
3、二刀肉煮至筷子可以较为容易穿透猪肉时,即可捞出放凉并切成适度薄片,同时将洋葱洗净切片。(筷子可以穿透猪肉时即便是肉已煮熟,切片猪肉过厚或过薄)。
4、炒锅加热倒入小榨菜籽油,待油温渐高后放入花椒过热油。将切好的二刀肉放入锅中翻炒至肉片卷曲后,即可加入寇大香鲜椒豆瓣,并添加少量白糖。
5、待放入的寇大香鲜椒豆瓣后继续翻炒入味即可。
6、放入洋葱片与回锅肉一同翻炒,直到洋葱去生炒熟再根据个人口味适当添加食盐、味精等即可出锅盛盘。
洋葱回锅肉片的做法?
洋葱炒回锅肉做法
主料:洋葱2个、猪前腿肉500克
辅料:蒜2瓣、姜3片、小米椒2个、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、葱1根
做法:
步骤1、肉洗净放入锅中煮熟!以筷子能轻易扎透
食材:五花肉 500g,洋葱 1个,大葱叶适量,油适量,生抽10g,糖适量,豆瓣1大勺,花椒 适量,八角 1颗,料酒 适量,姜 1小块,小米辣1颗
烹饪步骤 :
1.主要食材。
2.锅内注入足够的清水、五花肉洗净冷水下锅,放入姜片和料酒。
4.放入花椒、八角。
6.煮肉的空档将洋葱洗净切块、大葱叶切段、小米辣切棱角备用。
7.煮好的肉捞出稍晾一会儿切成薄片。
8.锅内倒入少许油、冷锅下切好的五花肉,然后开中小火慢慢煸炒。
食材用料
五花肉 洋葱
500克 1个
油 白砂糖
适量 少许
豆瓣酱 盐
1勺 1勺
步骤
1.备好食材,五花肉先放姜片料酒煮十五分钟左右捞出来
2.凉后切片备用
第一美食阿飞洋葱回锅肉的做法?
洋葱回锅肉
今天给大家分享一道美味的正宗洋葱回锅肉,洋葱多只翻炒,去除腊味之后清甜诱人,与其他的回锅相比更贴清香,枯油润滑,增加洋葱的口感,去掉了脆爽绵柔的洋葱,更加甘甜多汁,猪肉厚薄适中,肥瘦相间,清甜洋葱配诱人的猪肉,不仅解腻,更添食欲,下面一起来看一下这道菜的用料。
首先,我们准备洋葱适量二刀肉食量,然后我们再来看一下辅料,花椒粒适量,小榨,菜籽油适量,大葱适量,味精适量,白糖适量,生姜适量,食盐适量。一起来看一下正宗洋葱回锅肉的制作方法,首先,我们将寇大香,鲜椒,豆瓣,二刀肉,洋葱,花椒粒,白糖,小炸鱼,菜籽油,生姜,大葱,食盐,味精等这些材料全部准备齐全。然后我们再将新鲜的猪肉切成适量大小,然后我们把它放在放入水中,用开水炖煮。
然后再加入葱段,加入姜片,加入花椒,去除肉腥味。二刀肉煮至筷子可以较为容易穿透猪肉的时候,就可以捞出来放凉,并切成适度的薄片,同时将洋葱洗干净切成片。然后在炒锅内加热,倒入小榨的菜籽油,带有违建高的时候放入花椒过热油,再将切好的二刀肉放入锅中,翻炒至肉片卷曲后就可以加入,寇大香鲜椒豆瓣儿,然后再添加少量的白糖,。翻炒均匀之后,我们再放入洋葱,片儿鱼,回锅肉一同翻炒,直到洋葱去生炒熟,然后我们再根据个人的口味儿,然后再添加食盐,在添加味精就可以出锅成盘子了