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南瓜焦糖饼干的做法

  1. 焦糖南瓜派的做法?
  2. 焦糖南瓜是什么颜色?
  3. 南瓜紫薯布丁的做法?

焦糖南瓜派的做法

1自制焦糖酱100g糖50***,加热到焦糖色离火,然后奶油边加边搅拌,看着加颜色差不多就行了(这步有点小危险,高温冒泡)

淡奶油里可以先加点香草籽还挺提味的!

2调制派馅料一听南瓜罐头一个鸡蛋适量焦糖酱,加上南瓜味creamer混合

南瓜焦糖饼干的做法
图片来源网络,侵删)

3烤焙倒入现成派皮,按照说明烤就完事~

4装饰的环节~

焦糖南瓜是什么颜色?

焦糖南瓜色很多人是冲着它的脏橘色去入手的,但很多的时候它更红棕一些!右手涂了两层,室内看是红棕橘;阳光比较充足的情况下,看上去才是橘调的红色;左手涂了三层,橘色感几乎是看不出来,但也是比较好看的复古红棕色吧,个人还是很爱它的!大黄皮涂起来很显白!

南瓜焦糖饼干的做法
(图片来源网络,侵删)

南瓜紫薯布丁的做法?

食材:去皮南瓜 400g 砂糖 A70g 鸡蛋 4个 牛奶 400ml 香草精 3-5滴 常温水 50ml 沸水 50ml 砂糖 B50g

无奶油版浓厚古早味南瓜布丁的做法步骤

第1步.南瓜去皮去瓤后切小块,放入微波炉高火叮5分钟左右弄软弄熟

南瓜焦糖饼干的做法
(图片来源网络,侵删)

第2步.南瓜取出后加入砂糖A,搅拌成泥状,放凉

(想要口感更细腻更好就把南瓜泥用面粉筛一类的东西过滤一下)

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