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五花肉炸腰花的做法,五花肉炸腰花的做法大全

  1. 炸五花肉炸腰花怎么做?
  2. 干炸五花肉腰子怎么做?
  3. 东北油炸猪连体做法?

五花肉腰花怎么做?

1、主料:猪腰子、猪连体五花肉、猪大肠油。

2、调料花生油,食盐,味精,葱姜蒜,芝麻油,椒盐

3、先把猪五花肉、猪腰子、猪大肠油和猪连体洗干净切成丁,然后少许料酒、食盐、葱姜蒜末腌制半个小时

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4、炒锅中加入花生油,然后烧至7-8成热,把腌好的猪五花、猪腰子、猪连体和猪大肠油倒入油锅中炸至焦黄。

5、捞出后撒上椒盐即可食用

干炸五花肉腰子怎么做?

主要材料:五花肉500克,五香粉5克,姜粉5克,酱油1汤勺淀粉20克,盐10克。

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1、五花肉改刀为2厘米的厚片。

2、将五香粉,姜粉,酱油,盐,淀粉放入五花肉拌匀腌制10分钟

3、锅中放油烧至插入筷子起小泡。

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4、放入腌制好的五花肉炸至金黄。

东北油炸猪连体做法

材料:猪连体、料酒、盐、十三香、面粉、植物油。

做法:

1、猪连体用清水洗净

2、改刀,切片,每片厚度约0.5厘米,留一部分不切断,每5、6刀之后断开;

3、改刀之后的猪连体用清水浸泡一个小时,期间换水几次,尽量泡出里面血水;

4、挤干水分,放在容器里;

5、加入料酒、盐和十三香,拌匀,腌制20分钟左右;

6、将腌制好的猪连体一块块均匀沾满面粉,每片每个缝隙都要沾到,尽量不要有遗漏之处;

7、锅里放油,加热至油温八成热后,开始投放猪连体,定型后翻动;

8、炸至酥脆,即可拣出控油装盘。

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