面仔的家常做法？
材料
蚵仔 一包300g 韭菜 一把豆芽菜 200g 蒜头片 2颗油面 600
做法
2、用食用油爆香蒜片后，下韭菜炒软再下豆芽菜跟蚵仔，蚵仔炒久会缩水，喜欢肥美一点的可以等菜炒熟了再下蚵仔，加点水拌炒后加入盐巴跟味精和胡椒，先加调味料是怕面条下锅，调味料不均匀
3、最后放面条炒到有点收汁就可以起锅了
主料面条300g大虾2只辅料葱适量香菜末适量汤头适量蒜泥适量香油少许美极鲜5ml肉臊适量
担仔面的做法步骤11.碗中加少许香油和美极鲜备用。
担仔面的做法步骤22.将虾头以及虾壳将适量清水，盐煮成汤头。
担仔面的做法步骤33.将煮好的汤倒入碗中。
担仔面的做法步骤44.葱，香菜切细末。
担仔面的做法步骤55.锅中加水将面条煮熟。
担仔面的做法步骤66.煮熟的面条盛入碗中。
担仔面的做法步骤77.在面条上面加上肉臊。
面仔汤做法？
2.用擀面杖吧活好的面团擀成薄薄的面饼。
5.锅里热油 ，西红柿炝锅，把西葫芦再放进去翻炒，加入水烧开。
6.菠菜摘好洗净。
7.把菠菜切成寸段备用。
8.锅开了，放进去面片煮开。
9.面条煮的差不多啦。再把菠菜放进去，煮一下就可以啦。
10.盛到碗中，就可以吃啦。
1. 将面仔切成小块，备用。
2. 将姜片放入锅中，加入适量清水，煮沸后加入面仔，煮约10分钟。
4. 倒入碗中，撒上葱花和香菜，即可享用。
除了以上材料，您还可以根据个人口味和需求添加其他材料，如瘦肉、鱼片、豆腐等等。希望您能尝试制作出美味的面仔汤！
用料：一块牛腩、数颗瑶柱、姜丝八角、花椒、干红辣椒、老抽、绍酒、冰糖、李锦记酱爆牛仔骨酱、麻油、一大块 牛筋骨、面条、两个土豆、三根胡萝卜、一小颗 西兰花、半个洋葱、适量姜片
做法
1、牛腩切块飞水后以老抽一汤匙、酒一汤匙及麻油一茶匙腌十五分钟好让它上色入味。
2、起油锅，爆香姜丝、八角、花椒和干红辣椒，牛腩下锅，加入李锦记酱爆牛仔骨酱同炒。
【调料】食盐、鸡精、花椒
【具体操作方法】
1.大葱切成段，大蒜拍碎备用。

2.小青菜切成细丝备用，鸡蛋打散成蛋液备用。


3.准备一小碗面粉倒入一个大盆中，少量多次地添加水分，把面粉合成大部分为干面粉状态的面絮。
先将面粉慢慢加凉水搅拌，形成小疙瘩状，葱剁成沫待用，鸡蛋打散待用。
待锅里水烧开后，把拌好的面籽倒入锅中，放盐，糊椒适量。
等开锅疙瘩漂起，把打散的鸡蛋淋在锅里成为鸡蛋花。放入葱沫，点上香油，出锅
津岛面仔的吃法？
津岛面仔，又称津岛乌冬面，是一种源自日本的面食。它的特点是面条较粗，口感Q弹，通常搭配不同的汤底和配料。以下是津岛面仔的常见吃法：
1. 汤面：将津岛乌冬面放入热汤中，根据个人喜好添加各种配料，如天妇罗、炸豆腐、青菜、鸡蛋等，然后享用热腾腾的汤面。
2. 冷面：在夏季，津岛乌冬面也可以做成冷面，将煮好的面条过冷水冲凉，沥干后放入碗中，加入冰镇的高汤和各种配料，如黄瓜丝、[_a***_]、鸡蛋等，再撒上一些芝麻，即可制成清爽可口的冷面。
3. 沾面：将煮好的津岛乌冬面蘸入特制的酱汁中食用，酱汁通常由酱油、味醂、砂糖等调制而成，有时还会加入芥末、柚子胡椒等调味品增加风味。
4. 拌面：将津岛乌冬面放入盘中，加入各种调味料和配料，如炸酱、叉烧、青菜等，用筷子拌匀后食用。
津岛面仔的吃法多样，可以根据个人口味和季节变化进行调整。无论是汤面、冷面、沾面还是拌面，都能品尝到津岛乌冬面独特的口感和风味。
