家常炒五花肉炒菜花的家常做法？
1 1准备主要食材。 花菜烧五花肉的做法步骤：
2 2五花肉洗净切薄片，加生粉，料酒，1大勺料酒腌制20分钟。 花菜烧五花肉的做法步骤：
3 3花菜洗净，切去老根，掰成小块。放在开水里迅速的焯一下，捞起。 花菜烧五花肉的做法步骤：
4 4放在凉水里过一遍，沥干备用。 花菜烧五花肉的做法步骤：
5 5锅烧热，放油，至6成热，下五花肉慢慢的煸出油，再下姜蒜，剁椒，翻炒。 花菜烧五花肉的做法步骤：
6 6花菜下锅，下一大勺生抽，1小勺老抽，用中火一直炒到花菜9成熟，加适量盐，鸡精调味。 花菜烧五花肉的做法步骤：
7 7这时候调到小火，把花菜慢慢的再烧一会，也可以盖上锅盖让它焖一会。起锅即可。
猪肉炒菜花的做法？
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把菜花切好，过沸水，一分钟后捞起备用
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热油下锅，爆香蒜头
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蒜头爆出香味后倒入腌制好的猪肉翻炒
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猪肉翻炒一两分钟后倒入菜花，翻炒，炒至猪肉完全熟了，因为腌制猪肉的时候已经有味了，可以根据个人口味加入适量的盐，翻炒至菜花熟透即可食用
主料 ﹕菜花500克,里脊肉300克
调料 ﹕姜20克，花椒10克，干辣椒2克,白糖5克,料酒5克，酱油10克，淀粉15克，盐8克，鸡精7克
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿﹔
2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出﹔
猪肉炒菜花最好吃的做法
一、材料
花菜、猪肉、食盐、食用油、香葱、生粉、酱油、生姜、蒜子、醋、味精
二、做法
1、花菜处理好洗干净，切成块。肉洗净切成片，肥肉片和瘦肉片分开。香葱洗净切碎，生姜和蒜子切片备用
3、取一个碗，瘦肉片放进去，抓一把生粉进去，放一点酱油，用手抓匀，腌制10分钟
4、锅烧热放油，油烧热，生姜和蒜子下锅翻炒，爆香
5、将肥肉片下锅翻炒，爆出肥油，加瘦肉片进去一起翻炒
6、翻炒至猪肉变色，加少许的酱油和醋进去继续翻炒，炒至入味
菜花营养美味，猪肉炒菜花更是一道经典的做法：菜花清洗干净掰成均匀大小，锅里烧热水，水开之后滴入两滴食用油，然后把菜花放在热水中焯烫两分钟，捞出用水过凉。
热锅热油放入切好的猪肉，煸炒出香味之后，放入菜花翻炒几下，加入蚝油调味即可出锅。
所需材料：
- 猪肉（嫩瘦肉或五花肉）：适量
- 菜花（也叫花椰菜、白菜花）：适量
- 姜蒜（姜末和蒜末）：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
