五花肉油豆腐最好吃的做法?
五花肉油豆腐是一道非常受欢迎的家常菜,以下是一些五花肉油豆腐的做法:
1. 红烧五花肉油豆腐:将五花肉切成块状,油豆腐切成小块,加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和清水,煮沸后转小火炖煮约40分钟,直到五花肉变软入味。最后,加入油豆腐,继续炖煮10分钟,直到油豆腐变软入味即可。
2. 五花肉油豆腐煲:将五花肉切成薄片,油豆腐切成小块,加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐和清水,煮沸后转小火炖煮约20分钟,直到五花肉变软入味。最后,加入油豆腐,继续炖煮10分钟,直到油豆腐变软入味即可。
3. 五花肉油豆腐酿肉:将五花肉切成小块,油豆腐切成小块,加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐和清水,煮沸后转小火炖煮约20分钟,直到五花肉变软入味。最后,将五花肉塞入油豆腐中,放入蒸锅中蒸15分钟,直到五花肉变软入味即可。
4. 五花肉油豆腐炒青菜:将五花肉切成薄片,油豆腐切成小块,加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐和清水,煮沸后转小火炖煮约20分钟,直到五花肉变软入味。最后,加入油豆腐和青菜,翻炒均匀即可。
以上是一些五花肉油豆腐的做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。
五花肉烧油豆腐的做法,五花肉烧油豆腐怎么做?
用料
五花肉 500克,油豆腐 一袋,料酒 1勺,生抽 2勺,老抽 半勺,冰糖 3克,白糖 1克,葱 ,姜 ,八角 ,香叶 ,盐
做法步骤:
步骤 1
猪肉冷水下锅,放姜片、葱结、料酒,大火煮开烧15分钟,取出过冷水降温,切小块;
五花肉洗净切成薄片,油豆腐洗净切成薄片。
锅里加入适量油烧热后加入葱姜蒜碎,大料,干辣椒段,几粒花椒炒出香味后倒入五花肉片翻炒到微微出油,倒入油豆腐,酱油五香粉,盐翻炒均匀,加入半碗开水烧开后慢炖熟即可。
红烧肉焖油豆腐的最正宗做法?
步骤 1
步骤 2
热油锅,下肉翻炒至变色加入冰糖。生抽料酒老抽齐下翻炒,加水煮开换小火炖煮大约20分钟。
步骤 3
起锅盖加入蒜叶段以及油豆腐,待油豆腐吸取汤汁即可起锅。
红烧肉烧豆腐最正宗的做法?
红烧肉豆腐的做法很简单:
1.
五花肉切成小方块,焯水去腥味,备用。
2.
豆腐切块,焯水备用。
3.
4.
倒入适量料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、桂皮、八角、香叶等调料,加水没过肉,大火烧开,小火慢炖30分钟。
5.
用料
五花肉 500克,油豆腐 一袋,料酒 1勺,生抽 2勺,老抽 半勺,冰糖 3克,白糖 1克,葱 ,姜 ,八角 ,香叶 ,盐
做法步骤:
步骤 1
猪肉冷水下锅,放姜片、葱结、料酒,大火煮开烧15分钟,取出过冷水降温,切小块;
红烧肉烧豆腐是一道经典的中式家常菜,下面是一种较为正宗的做法:
所需食材:
- 五花肉:300克
- 豆腐:1块
- 姜蒜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 冰糖:适量
红烧肉烧豆腐的最正宗做法如下:
首先,将猪肉切块,用开水焯水去腥。
然后,将猪肉用冷水煮沸,捞出备用。
接着,锅中热油,加入冰糖炒至溶化,加入姜蒜爆炒出香味。
随后,加入煮熟的猪肉,翻炒均匀,再加入适量的料酒、酱油、盐、糖调味。
然后,加入足够的水,煮沸后转小火慢炖1小时。
最后,加入切块的豆腐,再炖煮15分钟,让豆腐入味即可。这样做出的红烧肉烧豆腐鲜嫩入味,色香味俱佳,是一道家常美食。