五花肉炖萝卜块的做法？
材料:
萝卜600克，三角油豆腐5块，五花肉300克，沙拉油15克，白煮蛋3颗，干辣椒2支，蒜头5颗，鲜美露适量，菠菜适量，鲜美露100克，绍兴酒60克，砂糖20克
做法:
1.五花肉切成3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起沥干水分，再泡入鲜美露中腌渍上色备用。
2.萝卜洗净去除外皮后，切成5公分厚圆块状，再对切成4等份后修边；三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟去除油渍，捞起沥干水分备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油烧热，加入作法1的五花肉略煮后，再加入作法2的萝卜、三角油豆腐和去壳白煮蛋、干辣椒、去皮蒜头、调味料，红烧至萝卜变软入味即可。
1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。
2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。
3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。
4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。
5、45分钟后，肉炖的已经除了香味儿，并且肉皮已经开始软乎了，于是将萝卜块儿放入锅内，并倒入适量美极鲜，和食盐，进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉，大约45分钟即可；中途可以观察下汤汁，以防粘锅，不过一般情况不会滴。
五花肉炖白萝卜清汤怎么炖好吃？
我觉得这样做挺好的，你可以试试看。先把五花肉切或薄片，然后炒香，不要炒太枯。白萝卜切成稍大的坨子，再将两者放到砂锅或者是高压锅里炖，高压锅炖15分钟即可，砂锅半个小时。
白萝卜 一个
八角 5克
葱 10克
食盐 5克
酱油 15克
1/4 新鲜五花肉切块，五花肉冷水下锅开水焯水历干，倒入酱油腌制半个小时。
2/4 萝卜去皮洗净切块备用。
3/4 五花肉跟萝卜一起倒入沙锅，到入淹过食物的热水，放八角，大火烧开转中火烧半个小时，再转小火烧半个小时。
清水五花肉炖白萝卜是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的食谱供您参考：
材料：
- 五花肉 200克
- 白萝卜 1根
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 桂皮 1小块
萝卜炖猪肉的做法？
把萝卜洗净切长条待用，把猪肉洗净切成小块，把切好的猪肉加淀粉、花椒粉、味极鲜、盐腌制一下，炒锅放油至七成热放肉、姜片、葱段、老抽、少许糖翻炒至六成熟，加凉水，加花椒、八角、香叶，锅开后加萝卜，炖半个小时即可。
