黄焖猪肉做法?
黄焖猪肉
材料
做法
2、待五花肉变色即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒,慢火在锅里焖。(不用加水)
3、待香味出来的时候倒入老抽上色。注意老抽千万别放太多,颜色太深就不好看了。
4、最后慢火焖至收汁即可上碟,哇,香喷喷的红焖猪肉就要上桌了,加入2颗香菜会增加食欲哦!
步骤 1
干果皮先用热水浸泡,姜切片,肉切块状,3粒八角,调汁(豆腐乳2块➕蓝乳2块)搅拌均匀备用。
步骤 2
锅烧热后,倒油烧热后放姜片爆香后,倒入猪肉块炒,炒到变色后,➕适量黄酒,继续翻炒,再加入2茶匙老抽继续翻炒……
步骤 3
材料土豆3个,半肥瘦枚头猪肉450克左右,杂豆半碗左右,洋葱,沙嗲酱,酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量
做法
1.猪肉切片, 用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。
2.土豆去皮, 切片;洋葱去皮, 切片;杂豆用热水过一下,沥干。
3.大火下油起锅,爆香土豆,煎到两面金黄就先上碟。
4.大火下油起锅,爆香猪肉,当猪肉一熟,加洋葱,杂豆略炒。
5.加入土豆, 加沙嗲酱2茶匙, 加少许生抽略炒,加水,水位刚盖过所有材料。
6.转中快火盖好焖20-30分钟 (即到水位下刚到材料的1/3位置) 即成。
黄焖猪肉做法?
黄焖猪肉
材料
五花肉500克,桂皮,八角,干辣椒。料酒,白糖,老抽
做法
1、五花肉切小块,加入少许油下五花肉。
2、待五花肉变色即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒,慢火在锅里焖。(不用加水)
3、待香味出来的时候倒入老抽上色。注意老抽千万别放太多,颜色太深就不好看了。
4、最后慢火焖至收汁即可上碟,哇,香喷喷的红焖猪肉就要上桌了,加入2颗香菜会增加食欲哦!
黄焖肉的做法?
1、食材:去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、葱2根。
2、鸡腿肉切小块,放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓匀腌10分钟。
4、倒入生抽,老抽,料酒和糖炒匀,略煮一下后放入洋葱炒至断生,最后撒上葱花炒匀即可。
用料:
五花肉一斤,洋葱半个,油少许,盐适量,料酒一小勺,耗油一小勺,酱油一小勺,豆瓣酱一大勺。
做法:
将五花肉切成块,锅倒入水,放入五花肉,大火烧开焯水后捞出洗干净,洋葱剥皮切小丁,锅里放入少许油,然后放入花肉,用铲子搅拌,将五花肉炒炒至金***,煸出油份,五花肉沥干油分铲出备用。锅,锅里剩少许油,放入洋葱粒煸香,洋葱炒软之后放五花肉,然后加入盐,料酒,耗油,酱油和豆瓣酱加入适量的水大火烧转小火煮半小时,转大火收汁,汤汁变浓郁关火盛出。
制作食材:
五花肉500克、黄豆芽200克、葱半棵、生姜5克、冰糖适量、干辣椒少许、大蒜少许、八角少许、生抽少许、老抽少许、料酒少许、蚝油少许。
制作方法
1、三层肉肉皮用刀反复刮洗,去掉污物,其它材料备齐;
2、黄豆芽摘洗干净备用;