景芝菜谱网

酵母小饼干烤箱做法窍门

  1. 葱香饼干烤箱的做法?
  2. 萌宠吐司做法?
  3. 在家里,用小烤箱怎样烤面包?

葱香饼干烤箱做法

食材:

鸡蛋2个、糖粉15g、食盐1g、玉米油25g、低筋面粉50g、香葱25g、熟白芝麻15g

制作方法:

酵母小饼干烤箱做法窍门
图片来源网络,侵删)

1、把两个鸡蛋磕进碗中,放入糖粉、食盐搅拌均匀

2、再倒入玉米油,同样是搅拌均匀

3、过筛低筋面粉,用画Z字形的手法搅拌,这样可以避免面粉起筋,以免影响饼干酥脆口感

酵母小饼干烤箱做法窍门
(图片来源网络,侵删)

食材:面粉200克,食盐一克,小苏打一克,食用油4个,酵母2克,牛奶80克。

1,面粉中加入食盐,食用油,小苏打,白芝麻,葱花,酵母,搅拌均匀,再加入牛奶,揉成一个面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟

2,面团松弛好,直接放在案板上按压,然后再用擀面杖擀成薄饼,擀的越薄越好,越薄会越酥脆,然后切成小块状,大家也可以整理成自己喜欢的样子,然后拿出一个小叉子在上面扎几个洞。

酵母小饼干烤箱做法窍门
(图片来源网络,侵删)

3,平底锅或者是电饼铛不用刷油,直接把小饼放进去,全程用小火慢慢烙制,烙制的过程中要时不时的翻面。等小饼干烙至两面金黄的时候就可以盛出来了。

烙好之后放在一旁,稍微需要我们一点点的耐心,让它变凉。

萌宠吐司做法?

萌宠吐司是一款受欢迎的萌宠主题面包,它的口感酥脆,外表色彩缤纷,内里柔软香甜。

它的制作方法如下:先将面粉、白糖、酵母、水混合搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大;

将饼干磨碎取出花花铺在面团上,再将面团分割成小球,放在烤盘上,再次发酵15分钟;涂抹蛋液,放入烤箱中烤至金***即可。制作简单方便,同时保证口感美味,一定是你的最爱!

在家里,用小烤箱怎样烤面包?

烤箱烤面包的用料

鸡蛋 1个盐 一小撮牛奶 20克细砂糖 2勺黄油 10克面粉 6勺(家里喝汤的瓷勺)酵母 半勺膨松剂 小半勺

烤箱烤面包的做法步骤

步骤 1

和面:6勺面粉,糖,酵母,膨松剂,盐,放到棚里搅匀,倒入牛奶(我用的是直接喝的纯牛奶,这样就没再加水)打入鸡蛋。 揉面,揉成一团

步骤 2

面揉圆后,黄油放在圆面团上继续揉匀,刚开始有点湿粘,可以撒点面粉再揉(面粉要少量),揉好放在盆里。

步骤 3

发面,把面团放在温度高点的地方发面。(我把电饭锅预热了下,把放面团的盆子放到锅里发面,感觉发的快点)

步骤 4

以下为小烤箱烤面包的做法:

准备好用料: 小麦粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛油

1、拿了一个不粘锅当容器,把所有料都混在一起,用手揉到一起。(切记要洗手)

2、揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方,发酵一个小时如果室温太低,可以把锅移到电饭锅上面,用点点余温来帮助发酵。

3、发酵到原来的一点五至两倍大。注意酵母要放够,等待时间要充足,这样后期的面包才能膨胀松软。

4、拿出发酵好的面团,然后做出自己想要的形状。

5、烤箱预热至60度,放入面包。如果觉得面包的发酵不完全,可以通过烤箱的温度协助一下二度发酵。过十分钟后,上调到200度。预计烤15分钟。

6、面包的颜色偏淡,可以用刷子刷一层蜂蜜上去,能增加香味以及色泽。

7、刷完蜂蜜后再烤8分钟左右(切勿离开,否则容易焦),颜色变得很好看。

8、出炉后放在烤网上晾凉即可切片食用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.jingzhij.com/post/19929.html

分享:
扫描分享到社交APP