蒸面的做法?
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蒸面——早餐新选择的做法 步骤2
正宗蒸面的做法?
食材清单
猪肉 250g 、 面条 一斤 、 茭白 三支 、 青椒 三个 、 姜,葱,淀粉 各一点点 、 鸡蛋 一个 、 生抽 、 老抽 、 料酒
烹饪步骤
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蒸面的做法 步骤1
七种蒸面的做法?
食材:
做法:
第一步:首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸,先往面条里面加入一点食用油,这是做蒸面条的第一个小技巧,一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油,这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入,不仅可以防止面条粘连在一起,还能保持面条的筋性。蒸锅水烧开后把拌好的面条放入蒸锅,盖上盖子面条蒸20分钟左右即可。
第二步:猪肉洗净后切成片,猪肉一定要选带一点肥肉的,这样做出的蒸面条才会更香,猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。
1 先把豆角洗干净,切成同样大小的段。
2 把五花肉洗一下,切成片切好以后备用。
4 锅里加入食用油烧热,油热后把肉片放进去,翻炒直到把肉里的油炒出来,这样吃的时候会比较香,要不时的翻炒,直到肉变成***就行了。
5 这时把切好的姜、蒜、八角、辣椒,放进锅里爆炒,炒到闻到配料的香味。