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心形蛋糕卷怎么做?
1、待小心形凝固取出。1将剩余的白蛋糊均匀倒在烤好的心形图案上秒，震出气泡后放入烤箱继续烘烤10到12分钟。1取出烤好的蛋糕皮，刷上少许蓝莓果酱或者打发的淡奶油，卷成卷。1用牙签蘸取少量绿色的色素为草莓增添叶子和点点，完美造型后，手绘草莓卷新鲜出炉，手绘草莓蛋糕卷就做好了。
2、配料：蛋糕卷配料：低筋粉80克 安琪无铝泡打粉1/2小勺（指的是量勺，不是普通的汤匙哦，1/2小勺=5ml）鸡蛋4个（大一点的比较好，冷藏过最好）白砂糖60克（蛋白40克、蛋黄20克）水50克 玉米油50克 柠檬汁或白醋数滴 奶油夹心：蓝风车淡奶油95克，白砂糖10克。
3、作为蛋糕中的一份子，蛋糕卷受到很多朋友的喜爱，主要是它可根据个人的喜好来制作成抹茶、可可等口味的蛋糕，并且在蛋糕中还可加入奶油、芒果等食物，所以这款蛋糕的随意性很大，这也是人们喜爱制作和食用它的原因。
4、【蜜红豆蛋糕卷】鸡蛋：4个 ，低筋面粉：60克，牛奶：50克 ，玉米油：40克，细砂糖：50克， 白醋或柠檬汁：几滴，淡奶油 150克，细砂糖 15克，蜜红豆 适量。制作方法：蛋黄与蛋白分离在无水无油的盆子里。
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