北京方便面怎么煮才好吃？
告诉你一种凉拌方便面的做法：亲测特别好吃，不需要煮用矿泉水泡面，把面泡开以后，倒出多余的水分，加入鸭蛋黄怼碎，在加入红油，小葱末，芝麻，自制辣椒酱，榨菜一代，拌匀加香菜，一看凉拌方便面就做好了，非常适合夏天吃，我正在吃
您好，非常高兴可以回答您的问题。
北京方便面是90年代起流传至今的***方便面，价格便宜，味道清淡稍带麻辣味，深受大家的喜爱，可以说是众多人童年记忆中的方便面。
北京方便面吃法非常多，干吃、泡着吃、煮着吃都可以。接来下我就为大家介绍一下北京方便面怎么煮才更好吃，这种方法也是我非常喜欢的。
准备几根香葱切成葱花，一个番茄剥皮切块。起锅烧油，油一定不要放多了，一点点就行。油热之后加入葱花，炒出香味倒入番茄，直到番茄完全炒化呈现番茄酱的样子。沿着锅边加入一点生抽酱油，瞬间可以激发出酱油的香味，加入清水。
水开以后加入北京方便面面饼，这个时候可以加入自己喜欢的配菜，但是不建议多放，放多了会失去方便面原本的香味，可以放几根青菜或者切片的火腿肠。大火烧开，加入方便面调料包，喜欢吃口感劲道的，可以等方便面完全散开就可以出锅了。
面煮好以后盛入碗中，上面再加一个煎蛋，一碗好吃的北京方便面就做好了。这种方法煮出来的方便面汤又鲜又浓，面条也劲道入味。因为加了番茄和生抽，可以弥补北京方便面的清淡，吃起来后味还有一点点回甜，非常的好吃。喜欢吃北京方便面的朋友赶紧行动起来吧！
我是范小斌，感谢大家的关注和支持！
你好楼主，很高兴能回答你这个北京方便面怎么煮才好吃？
如果你只是单纯的想煮方便面吃的话，个人建议国内倒入60毫升600毫升水，烧开之后下入方便面，再把调料包都兑进去，最后里面加上火腿肠，然后再打入一个荷包蛋，煮开一分钟即可吃。
当然小编小时候吃北京方便面，一般都是袋子打开，然后把调料都倒入袋子里，最后直接往袋子里灌入适量开水，把袋口密封个一分钟就可以吃了。那时候吃着是非常的香，有很久没有尝试过了。
如果楼主想换一种口味的话，我建议用我小时候的方法吧，非常的香，非常的方便，还有快捷。
回答不容易，麻烦楼主动动你的小手，给我个赞哟。
北京方便面，我的吃法是，炒着吃。水烧开把两包北京方便面下锅煮（不要放料包），煮熟捞出过凉水备用。起锅烧油放葱花炒香，放少量的番茄酱翻炒，放自己喜欢的青菜少量（小油菜，小白菜，油麦菜都可以）翻炒，放点老抽，耗油，再来点盐。青菜炒好了就可以把煮好的方便面放里面了。继续大火翻炒，最后放适量的醋和糖。（醋和糖的比例是一比一）做成酸甜口的。翻炒出锅，色香味美的炒方便面就做好了。必须是北京方便面才能炒出正宗的味道。喜欢的小伙伴炒起来吧！好吃推荐。
大家好！我是一个正常保持吃喝玩乐的薇拉小姐！下面跟大家讲一下我最爱的方便面的食用方法[耶]
一、食材：
1.方便面一包
2.豆皮
3.圆白菜
4.鸡蛋
5.海带丝
6.大葱
二、制作方法：
1.一大碗冷水，煮开沸腾，下入方便面，加入酱料包，轻轻搅拌；
老北京人吃的打卤面和汆儿面的区别是什么？
打卤面是鲁菜特色的面食。汆是个形声字字中含意。卤的原创时是勾芡的是用于豆腐脑儿猫耳朵的！至于打卤面的卤是不勾芡的！当然还有醋卤夸夸其谈的外地人知道酱油汆和醋卤的关系吗！羊肉汆是汉民还是***的！西红柿鸡蛋卤西红柿鸡蛋汆区别在哪里呢？
首先来说这两种面极具北京地方特色，其实两者的区别也十分简单。打卤面是指将做好的浇头里勾上芡，而且老北京打卤面的卤汁里边的食材多达十来种，制作上有着明确的要求，缺一不可。
如果说汆儿面是老北京人食谱里的家常吃法，那么，打卤面则是在一些特殊日子里才能上台面的一种面条，它的出现，往往会伴随有一种仪式感，如红白喜事或生辰都会吃上一碗打卤面。
而汆儿面是带有汤汁不勾芡汁的做法叫做汆儿面，老北京的羊肉汆儿面是典型的***做法，先把羊肉切成薄片，用酱油、香油等喂入味儿备用。然后锅坐底油，先炝葱花炒[_a***_]丝，再趁热在锅中加水，水开以后把面条放进去煮，等面条快熟的时候把喂透味道的羊肉片倒进锅里用筷子拨散，羊肉片一变颜色再撒上白胡椒粉就可以捞出来吃了，这就是地道“汆”。
吃羊肉汆儿面在数九寒天的时候吃最有感觉，此外您还可以把大白菜换成东北酸菜炒一下，酸菜与羊肉的结合制作出来的羊肉汆面更是一绝。
另外也有的人分别用“清卤”和“混卤”来区分汆面和卤面，清卤就是不勾芡的汆；混卤就是打卤面的勾芡卤。老北京的饮食文化博大精深，小小的一碗面条里有多少讲究和典故真值得大家去了解和体验。
老北京芝麻饼配方？
.温水250克倒入碗内，加入酵母， 静置5分钟。
2.加入面粉。
3.用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状即可，絮状表示面粉和水已经大致融合了。
5.发酵适宜的温度大概在30度左右，发酵时间没有确定，看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了，不确定的话用手指沾面粉戳面团一下，若不回弹就表示发酵完成了。
6.将面团取出，揉压排气。
7.搓成圆柱状。
8.大致分成若干份。
9.取出一个面团，压扁，撒上味椒盐。
10.撒上白芝麻，醒发10分钟左右。
