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请问一下香菇酱炒面应该怎么做?
1、制作香菇酱炒面的做法：将绿豆芽用清水洗净，沥干水分后，备用。在煮熟的面条中加入适量食用油，然后用筷子拌均匀，备用。将炒锅烧热，并倒入适量食用油。待油烧热后，放入少许葱、姜、蒜爆香。
2、香菇酱 1勺 胡萝卜 半根 蒜 5瓣 葱 半根 洋白菜炒面的做法 把面条煮好捞在冷水里过一下，煮面的水不要倒掉。准备配菜，胡萝卜半根，大葱半根，包菜半个，蒜5瓣。
3、选用新鲜、风味正的面酱（或豆酱）、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。
4、秘制炒面的制作步骤1生菜洗净备用，洋葱切成小条备用2烧一锅开水，放入炒面，煮开约一分钟即可，捞出炒面用凉水冲，冲凉后沥干水备用3热锅下油，炒洋葱，加适量香菇酱调味，加适量盐调味，放入生菜，放入炒面。
杂酱炒面的做法,杂酱炒面怎么做好吃,杂酱炒面
主料：面粉250克、水100克。辅料：盐1勺、酱油20克、五香粉2克、味精1克、蔬菜35克、肉末25克、油15克。只要是和面条之类的面，就把握住一点的比例，一斤面，四两水，用冷水和面就可以。
将面条煮熟，放入碗中。将适量的杂酱加入碗中，搅拌均匀。加入适量的酱油和食用油，搅拌均匀。撒上适量的葱花即可。肉末杂酱面 肉末杂酱面是一种比较常见的口味，可以根据自己的口味调整杂酱的比例和辣度。
猪肉打成粗一点的肉末（打成丁也行），加2勺料酒，1g盐，腌制十分钟入味。姜蒜切末，锅里放油适量，油热后加入花椒炸香，等花椒变黑后捞出扔掉。
姜汁香菇炒面怎么做
1、【做法】： ①将猪肉切成丝和调料（A）拌匀，腌10分钟备用。②香菇泡软切丝，香菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。
2、当油温达到5成热以后，把葱姜蒜爆香以及提前准备的瘦肉丝把它翻炒，把它炒至金黄就可以放在一旁备用，把我们提前准备的香菇切成碎末放进去，所以这样的做法非常的好吃。
3、绿豆芽洗净，控水备用。（2）煮好的面条加适量花生油，拌匀备用。（3）热锅下油，放入少许葱、姜、蒜炝锅。（4）加入绿豆芽。（5）翻炒至绿豆芽断生。（6）放入面条。
4、香菇切薄片。韭菜切寸段、洋葱切丝、胡萝卜切丝。锅内倒入适量食用油，先煸香葱花姜末。加入洋葱丝、香菇翻炒。加入胡萝卜丝。加入韭菜翻炒。另起一锅煮面条，面条8分熟，捞出过凉水。
做炒面可不可以直接用凉面炒?
1、不要使用冷水，可以使用电风扇进行冷却。在锅中放入适量的色拉油。当油温为60％时，倒入切碎的洋葱和芹菜，然后翻炒。然后加入凉面，加适量的糖油调味，并用筷子摇动面。加入少量蒜末放入锅中，即可。
2、添加美味鲜酱油，一点老抽王，再来个陈醋，随后下入凉面，添加盐鸡精，炒好的生鸡蛋。
3、准备好原料后，你就可以煮面了。将手工面条放入开水锅中煮，随后取下，马上制冷。控制好水份后，拌入少量食用油。这是为了避免鲜面条粘在一起。
4、加入***丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。小贴士 面条千万别煮过了，稍微有点硬心即可出锅。所用材料也可以自由发挥，别拘泥。
5、在碗中打散，倒入锅中，待成型后用铲勺搅散，放入切好的青红椒和洋葱丝翻炒出香。加凉面不停翻炒。放入适量盐、鸡精、味精、少量糖、海鲜酱油。再次不停翻炒。期间如果发现面有点发干了，就加些干净的植物油。
6、准备一碗圆面条也就是我们平常用的碱面，这样的面条比较适合做炒面或者是凉面。准备半个洋葱 ，将洋葱放入水中浸泡一会儿，这样在切的时候不会辣眼睛，先将洋葱切成洋葱丝，之后切成洋葱丁，切好的洋葱丁盛入碗中备用。
