面鸡的做法步骤？
工具/原料
白条鸡 (1只)
方法/步骤
1.将白条鸡剁成块状，大小适中即可
3.将块状鸡肉放入面糊中，拌一下，然后分块放入热油锅中，过油，使表面面糊炸焦，然后将炸焦的鸡块放入开水中，煮熟既可，开水中放入适当实验及调味品，煮熟即可。
原料
面鸡的做法步骤
步骤1/6
面粉、盐、清水和成面团，把面团揉成圆形，压扁
步骤2
用刀切掉一个直角，用手捏出嘴巴和头上的鸡冠，用一个三角形面做出嘴巴子下面的鸡冠，红豆做眼睛
步骤3
用剪刀剪出鸡脖子处的毛
步骤4
1.材料：新鲜三黄鸡 姜 八角 花椒 草果 香叶 料酒 大葱 酱油 冰糖 干红辣椒 芝麻辣椒油 手擀面
3.锅里加清油烧7成热，加大葱 姜 干红辣椒爆香
4.加鸡块
6.加酱油一起翻炒
7.加冰糖盐 水满过鸡块
9.焖到鸡块熟透，尝味
10.锅里烧开水下手擀面，大火煮开，煮熟捞起，（可以过凉开水，以自己口味）
面拌鸡的做法？
1、鸡腿肉洗净，切块，一勺蚝油，一勺老抽，两勺料酒，一勺食盐 几片儿姜，抓匀腌十分钟。
3、锅中烧油，油热，下入一样好的鸡块，煸炒一会。加入葱姜干辣椒，加没过鸡块儿的水，盖上盖子，炖十分钟。加入土豆块，再炖十分钟。
4、下入青红椒，洋葱翻炒均匀关火。
5、另外取一个锅煮面
6、煮好的面捞出，拌入炖好的鸡块儿
鸡丝面有哪些做法？
外面的面店虽然多，却是各有各的味道
想吃一碗营养美味的汤面只要在家里就可以操作
家里用的食材质量有保证，量也特别的足
更不用担心有添加剂什么的，吃着放心
下面就看一下鸡丝面的做法吧
把鸡腿洗净放入锅中
煮五分钟，再焖十分钟
主要食材：鸡腿、挂面
调料：醋、小鲜侣、蒜、酱油心生、花生、黄瓜、豆豉辣酱、白糖、芝麻酱
鸡丝面的做法
1.将鸡腿冷水下锅放入蒜片姜片
2.煮熟后放入冷水并沥干水分
3.锅内少许油,放入花生微微炒3-5分钟,炒香即可
4.将炒好的花生放入搅拌机搅拌成花生碎备用(如果有花生碎可以忽略这部,如果没有搅拌机可放入袋子用擀面杖擀成碎也可以)
5.锅内适量水,水开后放入面煮熟
6.将煮熟的面过水并沥干(如果想吃温的就过一下立即捞出,如果要是凉的就多过几次水)
7.将黄瓜切丝备用
原料编辑
面线300克，汤头1200毫升，盐1/2茶匙，葱(切粒)2根，油葱酥2大匙，胡椒粉1/2茶匙。
制法编辑
1、面线泡软再剪成段备用。
2、将汤头煮开，加盐、葱粒与剪成段的面线再煮开即可加入油葱酥调味。
3、盛碗食用时再撒上胡椒粉。
细面条200克，菜心3颗，鹌鹑蛋2个，青椒1个，鸡胸肉1小快，雪菜少许，姜一小片。盐少许，鸡汤适量，芹菜叶少许，橄榄油，酱油少许。青椒去籽切丝，鸡胸肉切丝，用少许生粉和盐腌一下，雪菜和姜切丝。烧热平底锅，加入橄榄油，爆香姜丝放入鸡丝滑熟盛起备用，再放入雪菜丝和青椒丝炒至半熟，放盐和鸡精加鸡丝快火兜匀，盛起备用。
炒菜之前取另一锅烧开水，先放入洗干净的鹌鹑蛋，再把面条和菜心放入煮熟，捞起放入碗内，铺上刚炒好的鸡丝，鹌鹑蛋剥壳也放入碗内，洒上芹菜叶，淋少许酱油，倒上热乎乎的鸡汤就可以啦！
营养价值编辑
鸡丝面 [1] 除了面，还有辅料鸡丝，鸡是指雉科[_a***_]家鸡的肉。鸡丝即鸡肉,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
