砂锅焖肉的做法？
辅料:姜，葱，蒜，生抽，蚝油，南乳，香叶，桂皮，八角，料酒，啤酒，胡椒粉，白糖，盐，油
做法和步骤:
主料 五花肉500g
辅料 八角适量 辣椒适量 桂皮适量 香叶适量 香菜籽适量 葱适量 姜适量冰糖适量 盐适量 老抽适量 鸡精适量
砂锅焖肉的做法步骤
1.将五花肉洗净切大小相同的块。
2.五花肉凉水下锅。
3.水开，捞出冲洗干净 备用。
4.锅中加油烧热放冰糖。
7.加水没过肉，加盐 鸡精 在翻炒一下。
东北砂锅焖肉的正宗做法？
食材清单
排骨250克，葱些许，蒜三颗，油适量，生抽适量，白糖适量，中华饮用醋 适量
烹饪步骤：
1，准备好新鲜排骨上面中段部位的肉，这种肉质非常嫩滑，肥瘦适中。
2，把排骨肉洗干净，解刀，切薄片，待用。
3，把蒜切片，平铺在砂锅内，放适量的油待用。
5，把排骨肉放入砂锅内，移到煤气灶上。
6，砂锅内加入适量的水，没过排骨肉即可。
7，再往锅中倒入适量的中华饮用醋。
食材清单：猪肉 2g 、 肉桂 1块 、 八角 3个 、 香叶 4片 、 香菜 2小把 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 盐 1小匙 、 蜂蜜 1小匙 、 生粉 1小匙
烹饪步骤：
2、煮好捞起来用冷水洗一遍
3、把猪肉切块成正方体
4、先炒一分钟再放一匙盐炒几分钟
5、放八角，肉桂，香叶一起炒三分钟，再放一匙蜂蜜炒一分钟
6、然后放一勺生抽，一勺老抽混合再放（ps：吃饭用的饭碗）三四碗的水，焖25分钟中途打开再放一碗水倒进去继续焖
7、焖好了放一匙生粉进去，然后炒一分钟
8、之后在猪肉放一把香菜在上面（不爱吃香菜的可以不放）
主料 五花肉500g
辅料 八角适量 辣椒适量 桂皮适量 香叶适量 香菜籽适量 葱适量 姜适量冰糖适量 盐适量 老抽适量 鸡精适量
砂锅焖肉的做法步骤
1.将五花肉洗净切大小相同的块。
2.五花肉凉水下锅。
1、五花肉切块，开水下锅绰二十分钟，捞起待用，切好调料。
2、用筷子穿过鸡蛋，放入锅中煮熟去壳。
3、豆皮儿切成小块，锅里入油，放白糖融化，五花肉放入锅里爆香。
4、加老抽上色。加水没过肉就好，放入花椒，八角，姜蒜。
5、继续加水，放入鸡蛋和豆皮，继续炖。
