哈根达斯曲奇奶香冰淇淋做法?
要制作哈根达斯曲奇奶香冰淇淋,首先需要准备牛奶、奶油、白砂糖、曲奇饼干等材料。
将牛奶、奶油和白砂糖混合加热,待糖完全融化后加入碎曲奇饼干,搅拌均匀。
将混合液倒入冰淇淋机中搅拌至凝固即可。这款冰淇淋口感浓郁,香甜可口,是夏季消暑的一道不错的选择。
食材用料:
蛋黄 2个,盐 1/2小勺,奶油 250g,玫瑰花酱 3大勺,牛奶 200g
做法步骤:
步骤 1
将蛋黄、盐与牛奶混合,小火加热至有水汽冒出,加热过程中用蛋抽缓缓搅动。随后放置到接近室温。
奥利奥冰淇淋怎么做?
奥利奥冰淇淋怎么做?
材料:
牛奶100g,淡奶油150g,蛋黄1个,糖25g,奥利奥饼干4块
做法:
- 蛋黄加入糖用蛋抽搅至颜色变浅, 发白。
- 牛奶倒入奶锅小火烧至冒小泡微沸腾,然后分次少量的倒入蛋黄盆,倒的时候用蛋抽边搅边倒,一定不要一下子倒多,因为会把蛋黄烫熟!
- 搅拌均匀后再倒回奶锅,小火边搅加热到80度,如果没有温度计,请看图上用手指在刮刀上划一下,能留下清晰的痕迹即可关火。
- 奥利奥饼干去掉夹心,放保鲜袋里用擀面杖压碎,然后奥利奥碎倒入蛋黄糊里搅匀
- 淡奶油打发至能看到轻微纹路,分两次加入蛋黄糊里搅匀,再倒入碗中,表面可以再撒一些奧利奥碎,放入冰箱冷冻3小时以上即可。
先一口奥利奥🍪
再一口香草冰激凌。
基本配置法。
或者两口巧克力冰激凌,在一小口奥利奥mini
这是浓郁巧克力风味法。🍫
一口mini奥利奥+一口香草+一口espresso
Affogato 特调☕️
做法:1,蛋黄➕35g糖➕几滴柠檬汁搅拌到颜色变淡体积变大,白糖融化。2,牛奶倒入锅里小火加热到微微冒泡就关掉,倒入鸡蛋黄液,搅拌均匀后,再开火不断搅拌到鸡蛋液变粘稠即可装碗备用。3,淡奶油➕几滴柠檬汁➕35g糖,打发到6分状态,淡奶油别打过了哈,出现细纹路就可以了。4,把鸡蛋黄液倒入淡奶油里,搅拌均匀,放入奥利奥饼干碎,拌匀就可以装碗冰冻了。我在冰淇淋上再撒些奥利奥饼干碎,然后冻一个晚上就可以啦。
不用奶油一样能拥有好吃的棉花糖奥利奥冰淇淋
做出来的冰淇淋口感超级软糯,淡淡巧克力混合着浓郁的奶香,整体也不会特别甜🍫
再加上两块奥奥完美变身Big Size奥利奥夹心冰淇淋,饼干的酥脆和冰淇淋的口感碰撞👍🏻
🔖所需的原料和做法真的超级简单哦
➿12块棉花糖、4小块巧克力、180ml牛奶和奥奥
➿牛奶、棉花糖和巧克力下锅开火化开
➿装入容器冰箱冷冻一晚上
➿撒上奥利奥碎直接享用,或者夹上两片奥奥变身洋气的奥利奥夹心冰淇淋[笑哈哈]
你好,我是路三咻咻咻,一名美食领域创作者,很高兴回答你这个问题。纯手打,希望你能***纳。
一、准备材料
1、奥利奥一包
2、淡奶油100克
3、牛奶30克
4、白砂糖或者炼乳10-20克
二、实际操作
1、奥利奥挂掉夹心,稍微弄碎一点。
2、空碗中加入淡奶油,用电动打蛋器打发,差不多到6-7发,有明显纹路即可。
3、加入白砂糖和牛奶,在稍微打发一下,差不多2分钟左右。
奥利奥雪糕自制方法?
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食材明细
蛋黄、糖粉、牛奶、淡奶油、奥利奥饼干碎。
1、备好食材,提前将奥利奥饼干碾碎或直接买奥利奥饼干碎。
2、将蛋黄+22克糖粉放入奶锅中,搅拌至融化黏稠。
3、接着倒入牛奶,用刮刀搅拌均匀。
、准备好食材:奥利奥、奶油、牛奶、白糖适量。
2、拿一盒牛奶扭开撕开口,别把口子撕烂,把里面的牛奶倒出来留下空盒子。
3、把里面加入适量的奶油,加入适量的白糖。
4、用手捏紧口,封住摇一下,摇到浓稠。
5、在加入刚刚倒出来的牛奶;用手把奥利奥掰断,放入到牛奶里面混合搅拌均匀,上面盖上保鲜膜。
6、放入冷冻室里面冻半天,最后用到切开,完成。
回答如下:材料:
- 奥利奥饼干(12个)
- 牛奶(1杯)
- 淡奶油(1杯)
- 糖(1/2杯)
- 香草精(1茶匙)
步骤:
1. 把奥利奥饼干放入食品袋中,用擀面杖将其压碎成小块。
2. 在一个碗中加入牛奶、淡奶油、糖和香草精,用搅拌器将其混合均匀。
3. 将奥利奥饼干碎块加入混合液中,再次混合均匀。
自制奥利奥雪糕的方法比较多,重点在于原材料配比,怕复杂的话,推荐一个比较简单的如下
自制奥利奥雪糕方法:
1. 蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、奥利奥碎、奥利奥。
2. 打发蛋黄至浓稠,煮牛奶至起泡,加入蛋黄糊中搅拌煮。
3. 加入淡奶油后搅拌均匀,放入冰箱冷藏两小时。