说说这几天做饭，大家都是怎么“就地取材”的？
这些天我都是老老实实的在家宅着，嗯！~ 吃的最多的就是鸡蛋和挂面😄
【紫薯鸡蛋卷】
首先取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散后，放入一点食盐、面粉、奶粉（也可用牛奶代替），然后搅打片刻，打出泡泡来，这样可以让鸡蛋卷更加的松软
将紫薯蒸熟后取出，然后将其碾压成紫薯泥，放上一些白砂糖，或者倒入一些蜂蜜，将其搅拌均匀
好办！ 准备几个土豆，蒸熟后取出，压成土豆泥，放上黑胡椒粉和食盐以及少许鸡精，搅拌均匀备用
回答这个问题真是缘分啊！哈哈😄就是刚刚我手里拿着刚烤好的新疆披萨馕，烤包子，烤千层肉饼正吃的满心欢喜就看到了你问题！问的很好，这几天做饭确实大都就地取材，选择的余地不是很大，但是我为了丰富老公和孩子的每一餐还是用有限的食材做出美味可口的饭菜！下面就给大家介绍一下我们新疆烤披萨馕，烤包子，烤千层肉饼的做法吧！
1.刚出炉的家庭版【披萨馕】
2.刚出炉的家庭版【烤包子】
3.刚出炉的家庭版【烤千层肉饼】
上面1.2.3这三款新疆特色小吃真是让我就地取材做出了自己的风格哈哈哈！原因很简单家有食材有限，又不方便出门***购，所以我就灵活变通出其不意的用现有食材巧妙组合了！结果还真是功夫不负有心人一款比一款好吃可以毫不夸张的说比买的还好吃，新鲜出炉，外酥里嫩，飘香四溢，咬一口唇齿留香！赞实在是太赞了！
【标准版的披萨馕详细步骤】：
原料 羊后腿160克，洋葱头60克。
调料 ①肉馅调料（盐5克，鸡精3克，胡椒粉2克，孜然粉20克）
②其他调料有高筋面粉200克，水100克，酵母2克，鸡蛋黄一个，白芝麻少许。
虽然已经整整十天没出过门了，家里并没断炊和补货，米面油调料尚充足；冰箱里的冷冻包子、肉也也还能支撑一阵子；唯一有点紧张的是蔬菜只剩下几棵有点蔫的芹菜，几个发芽的红萝卜、土豆。
1.首先，根据活动量和形势预期及时调整了家里的饮食，改一日三餐为两餐，一餐一两个菜，既节约食材也减少垃圾产生。
2.搜罗整理了家里的所有可吃的东西，分门归类，统筹安排。
3.感谢网购囤东西的坏习惯。家里至今还有山药脆片、松子、瓜子之类的零食和豆浆粉、米稀等方便食品。当然还有整提的卫生纸、整桶的衣物除菌液。
4.居安思危，思则有备，有备无患。
导语：说说这几天做饭，大家都是怎么“就地取材”的？
大家好，我是宝妈私房七七八八，我来回答这个问题。
特殊时期，好多天都呆在家里闭门谢客。娘家除去奋战一线的就剩我和老妈了。由于储备的食材眼见速度减少，还要给家人保证营养，所以老妈和我不得不精打细算的过日子。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
青椒鸡蛋饼
家中还有500克左右面粉，拿一半加上3个青椒和几个鸡蛋，做了8个发面饼。既补充了维生素、蛋白质又耐饿，可以维持很长时间不进食。最关键的是8个饼是我们母女俩一天的伙食了，简单又实惠。
萝卜叶在很多地方都被扔掉或者拿去喂鸡喂猪了，我家喜欢做成咸菜吃。今年特殊，响应国家号召不出门，萝卜叶成了我们娘俩米饭、稀饭必备菜。虽说上不了大雅之堂，可下饭啊，一点菜就扒拉2碗饭。出门买菜有风险，不如呆家吃咸菜，咱安全了，他人也安全了。
以前吃蛋炒饭总喜欢再炒2个菜配着，现在就加点辣椒酱也觉得美味无比。少出门一次，就是对医护人员最大的帮助。
茶叶蛋
在我家最不缺的就是鸡蛋（养了几只鸡），所以没事时老妈就煮几个茶叶蛋，一人一个，再喝点水，一餐又过去了。
做豆腐乳
年前买了很多豆腐，咱也不出门，在家捣鼓饭菜。这几天我和老妈开始做豆腐乳，目前开始上霉了，希望开吃时特殊时期过去。
结语：由于老家网络信号不好，后期会继续分享。如果您呆在家无聊就关注我吧，我们一起交流美食，坚决不出门，为自己为家人也为他人做贡献。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
