海苔饼的做法？
制作方法：
海苔碎中拌入适量白糖（根据自己口味儿调整喜欢甜的可以多放些糖），待用
用开水将200克面粉拌成面疙瘩，在放入调和油，趁热将面粉揉成表面光滑的面团，盖住面团放凉。
将面团再次揉光滑，将其分成五份。将分好的小面团擀成长的，将调好的海苔碎均匀的铺在中间，然后顺着卷成卷，从中心按成饼状。
将面团都按照上述步骤都做好，用擀面杖将其擀成薄饼，平底锅放油加热，放入擀好的薄饼两面烙至金黄，出锅切块儿装盘。
1/6 将低筋面粉，黄油等材料分别称好，盛入容器中
4/6 加入牛奶和炼乳，然后加入过筛后的面粉，用刮刀搅拌均匀
做法步骤
步骤 1
揉面，根据所需，面粉里打一个鸡蛋，放盐和糖，揉好了醒五分钟，继续揉，再醒五分钟，重复3-4次，揉好的面特别光滑
步骤 2
制作馅料，将馅料所需材料混在一起，海苔最后最后放也可以混在馅料里，可以多放一点盐
步骤 3
揉好的面分成小份，用手按扁，将馅料包进去然后压扁，卷起来，再压扁卷入海苔，卷起来（一直卷是为了能让小饼有层次感，更酥。
步骤 4
准备一个平盘，手上沾油将面团按成薄饼状，不粘锅锅中倒油小火炸，颜色焦黄即可捞出，特别好吃口感很酥脆，咸香。
你好，海苔饼的做法不难，首先准备好1杯寿司米，1.5 杯水，1/4 杯米醋，1 小勺糖，1/2 小勺盐；
将寿司米和水混合，放入电饭锅中蒸煮；
将米醋、糖和盐混合后加热，直至糖溶化；
将蒸煮好的米饭放入盆中，将混合好的米醋倒入米饭中，仔细搅拌直到米饭充分吸收米醋；
取一张海苔，将米饭放在中间，用手轻压成圆形；再用刀沿着中心轻轻切开，大约切成4份；放在盘子上即可享用。
准备好海苔、面粉、白糖和食用油。
海苔碾碎备用。买的海苔条的话可以放锅里热一下再碾碎，注意不要烧焦。
揉好面粉，盖上布放20分钟左右。
同时开始热油锅，油不用太多，锅也别太热，以免海苔烧焦变苦。根据自己的口味趁热加入白糖，拌好后试吃一下。
取适量面粉团，将馅放入面粉团中，馅尽量多一些。用擀面杖擀平。最好不要破洞且四周都充满海苔。
锅里倒油加热，把摊好的饼放进去，一遍熟了后翻个面，两面金黄熟透即可出锅。
买的干海苔如何做寿司？
买的干海苔可以直接做寿司，不用处理，米饭和其他食材里边有水分，会让干干的海苔变得口感柔韧。
具体制作方法：
1.用水将米彻底洗净，去掉洗水米后，稍微滤干。再加入三杯（普通纸杯）冷水，使米浸泡30分钟后，在炉子上加热煮熟。
2.另用一个小锅，将醋酸加热。
3.待米沸腾后，盖上锅盖继续煮10到15分钟，关火，然后将醋酸倒入米锅中，均匀搅拌，可以利用风扇将米吹凉至低温。（根据个人口味，可以调整糖和醋的用量，通常标准为糖醋对米比例1：10。）
4.将材料依次放入模具。顺序为：海苔（1整张）、米饭（醋酸调好后）、胡萝卜、黄瓜、肉松、沙拉酱或番茄酱。放入后用海苔包住，压紧压实。
用刀顺模具把寿司切好，大功告成。
