主料
辅料
做法步骤：
1. 原料：面粉80克，澄粉20克，淀粉100克，黄油100克，糖60克，盐1克，熟蛋黄2个。
3. 把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。
4. 带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可避免打圈揉搓起筋。
5. 蛋黄放筛子上面用勺子轻轻按压
主料
黄油70克
砂糖50克
蛋白大约25克
低筋面粉140克
辅料
可可粉5克
1. 首先室温融化黄油并加入砂糖，混合搅拌均匀。
2. 加入蛋白，筛入低筋面粉，继续混合搅拌。
1、首先，我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。
2、然后，我们在碗里打入鸡蛋并加入白糖，用电动打蛋器打发。
5、在电饼铛上刷一层油，将面糊挤到电饼铛上。
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