包饺子剩的面怎么做好吃？
当然是刀削面了，锅中沸水，将面一片一片削入，煮至面皮浮起捞出，加入少许酱油，米醋，油泼辣子，便是一道美食。或者加入家中剩余的饭菜（炖鱼的汤最好），一顿朵颐，大有梁山好汉喝酒吃肉的样式！
面片可以做一种河南特色美食－酸浆面片儿汤。非常开胃，非常美味。面和汤都很入味，特别适合大众口味，北方人喜欢吃馒头，再搭配一碗酸浆面片儿汤。非常不错。做法把面片用手扯薄待用，水开后加入适量香醋或泡酸菜的酸浆水，根据个人喜好加量多少混入开水中，加上蔬菜，放上佐料，等汤味调好后把扯好的面片倒入煮熟就可以了。
过年时用面做蛇做法？
做法:
1. 酵母和牛奶搅拌均匀, 将面粉加入, 揉成面团后反复用力揉面10分钟成光滑面团(面团为硬面团), 收圆入盆, 覆盖, 于温暖处发酵至两倍大.
2. 取出面团, 铺撒薄粉, 继续反复揉面10分钟左右, 排除面团中的气泡.
3. 将面团分成四份: 120克, 80克, 40克和剩余面团, 分别揉圆, 备用.
4. 取120克面团用擀面杖擀开成圆形 (暂时不用的面团用浸湿拧干的纱布盖好, 以防风干), 厚度约5mm, 用剪刀顺外边缘依次剪开深度和宽度约为8mm的开边儿, 三个一组, 间隔捏紧成花边儿.
5. 依此做完80克和40克的面团, 并将三个花边儿饼底摞起成'莲花座'.
6. 将剩下的面团取40克揉成一头粗一头细的长条, 做成 “圣虫” (蛇的形状)盘在5的饼坯上. 再取一小块面团, 捏成圆盆状, 底部蘸少许水, 放在 “圣虫”头下做 “聚宝盆”.
7. 用小剪刀在 “圣虫”身上剪出刺儿, 并在头部横向剪开成嘴, 塞入红枣片和硬币, 用绿豆蘸水摁入头部两侧做眼睛, 并在眼睛后侧各剪一小刀立起成 “角”.
8. 用剩下的小面团捏成几个小元宝状, 底部蘸水, 粘在 “圣虫” 身边的空白处.
想做面吃，有没有好学的做法呢，啥面都行？
我这边给你说两种哈，一个是拌面，一个是汤面，看完你自己决定吃那种吧。
想简单就选挂面，或者是方便面。不管是那种面都要选细的，因为更容易煮。
先说拌面，碗里放两小勺味极鲜，半勺花椒粉，一点香油，一点麻油，葱花香菜少许，粗辣椒面一勺，烧三勺热油浇入冲香调料。
开水下面，挂面得煮个五分钟，方便面时间可以短点，面煮好过凉水，捞出放入刚刚做好的调料汁中，拌匀就大功告成了。
汤面，锅里烧油，葱姜爆香，有肉丝下锅炒香，没有肉丝，虾皮也可以，点味极鲜爆出锅气，加水烧开下面，起锅的时候放点绿色蔬菜，茼蒿，菠菜，白菜都不错。盛入碗中调味，可以开吃了。
我这边给你说两种哈，一个是拌面，一个是汤面，看完你自己决定吃那种吧。
想简单就选挂面，或者是方便面。不管是那种面都要选细的，因为更容易煮。先说拌面，碗里放两小勺味极鲜，半勺花椒粉，一点香油，一点麻油，葱花香菜少许，粗辣椒面一勺，烧三勺热油浇入冲香调料。开水下面，挂面得煮个五分钟，方便面时间可以短点，面煮好过凉水，捞出放入刚刚做好的调料汁中，拌匀就大功告成了。汤面，锅里烧油，葱姜爆香，有肉丝下锅炒香，没有肉丝，虾皮也可以，点味极鲜爆出锅气，加水烧开下面，起锅的时候放点绿色蔬菜，茼蒿，菠菜，***都不错。盛入碗中调味，可以开吃了。
